今日の旬ごはん。アサリの時雨煮をのせた贅沢いなり🎶上方風の三角いなりを、具材が乗せられるよう工夫しました。足を投げ出して座る猫のように見えることから、“座り猫いなり”と命名。 キュウリの糠漬けと、春キャベツの赤だし付。
伊東の駅弁、祇園の「いなりずし」。京急の地下食品売り場で本日購入。販売できるのはいなりずし一点だけということでとても残念。祇園の駅弁はその他にもいろいろあってどれもおいしいから。伊東温泉に行くたびに必ず祇園の駅弁を購入しガラガラの普通グリーン車で駅弁食べながら帰宅します。
本日の昼食。セブンのレンチン味噌ラーメンといなりずし3個。今日は好天だし代車しか家になかったので、子どもを連れて近所のセブンまで散歩がてら歩く。マスクをさせたが、店に入り暑いと言ってとってしまう。店内でしないと意味ないだろ…妻の車を1年点検に出し、バドミントンごっこの後の話です。
本日の昼食。頂き物のそうめんをゆでて、めんつゆに氷を浮かべて食べる。氷と、野菜かき揚げ、さつまいも天、いなりずしをスーパーで買ってプラスした。あと、残り物の鮭おにぎりも(前日下の子が食べず)。めんつゆが足りないことにスーパーから帰って気づき、またセブンへ出直し。やれやれだった。
いなり寿司になり損なった、味付きの油揚げ。 お餅を入れて、美味しくいただきました。