銘店伝説【公式】

日本全国の行列が出来る有名ラーメン店の味を再現したチルドラーメン「銘店伝説｣。 おうちで食べられる最高に美味しい一杯をお届けしています。 https://www.island-foods.co.jp/

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  • 香川県の美味しい物紹介します

    時々、番外編（県外）も(^○^)

  • はじめての開発日記

    ラーメン新商品発売までの制作過程をお届けします！

  • 銘店伝説からのお知らせ

    銘店伝説からのお知らせをまとめていきます。

きわみんの食べてみました　vol.１２６

こんにちは！ 11月10日発売の新型PS５は注文したのにソフトは注文してない 銘店伝説の”きわみん”です！ 今回の「食べてみました」はこちら 高松市にある「手打ちどん飩兵衛」さんコチラは2021年オープンの比較的新しいお店です。 「どんべえ」といえば某有名メーカーのうどんにありますが、 うどん県にも店舗の「どんべえ」が遂に出現しました！ フルサービスのお店です。 メニューかなりうどんの種類がありますね。 これだけ種類があるとメッチャ悩みます！ 悩んで今回はこのメニューに決

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    • きわみんの食べてみました　vol.１２５

      こんにちは！ 周りで不穏な空気が流れている銘店伝説の”きわみん”です！ 今回の「食べてみました」はこちら 高松市にある「手打うどん まつばら」さんコチラは2015年創業のうどん店です。 宮崎県産地鶏のかしわ天が評判のお店です。 いつも混雑してますので閉店少し前に行きしたが賑わってますよ！ メニューおすすめは宮崎県産地鶏の天ぷらシリーズですね。 きのこ天もそそられるわ～ 今回はこのメニューに決定！ かしわ天ざるうどん冷!(^^)!やっぱり宮崎県産地鶏気になりますね！ うど

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      • きわみんの食べてみました　vol.１２４

        こんにちは！ 欲しかったスニーカーを買おうか悩みまくっていたら、 24,000円が14,000円になりお得に(？)購入できた銘店伝説の”きわみん”です！ 今回の「食べてみました」はこちら 高松市にある「大島うどん」さんコチラのお店は創業1955年創業の老舗うどん店です。 小麦粉・昆布・イリコ等に拘り伝統的な讃岐うどんを提供しています。 朝６時から営業してますので出勤前の朝食としてピッタリ！ 近くに姉妹店「手打麺や大島」さんもありますよ！ メニューおそばや中華そばもあります

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        • きわみんの食べてみました　vol.１２３

          こんにちは！ 以前、テレビで超能力者が視聴者に 「念じて下さい、紛失したものが見つかります」と言っていたので 念じてみたら、以前紛失したパーツを直後に見つけることが出来た 銘店伝説の”きわみん”です！ 今回の「食べてみました」はこちら 観音寺市にある 「豊浜SA上り Chitose RESTAURANT」さん コチラは高松自動車道豊浜SA上り線にあるレストランです。 大阪の有名店「人類みな麺類」さんがプロデュースして 「ラーメンモンスターズ」が現れました！ レストランメニ

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        記事

          きわみんの食べてみました番外編　　vol.２８(岡山県)

          こんにちは！ 友人二人とお好み焼きを食べに行き、翌日友人二人は体調を崩したのに、 何ともなかった銘店伝説の”きわみん”です！ 今回の「食べてみました」はこちら！ 岡山市にある「えびめしや万成店」さん！コチラは1966年創業のお店で岡山県内に3店舗あります。 コチラの社長さんが東京で修行し、ある食べ物のレシピを持ち帰って アレンジを加え岡山で提供したところ 今では岡山のソウルフードと呼ばれるまでになりました。 メニュー食べたい物はいろいろありますが、 コチラではこれを食べる

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          きわみんの食べてみました番外編　　vol.２７(兵庫県)

          こんにちは！ うどん店で「冷たいざるうどん」と注文した銘店伝説の”きわみん”です！ 店員さんに「ざるうどんは冷たいのしかないです」って言われました(笑) 今回の「食べてみました」はこちら！ 南あわじ市にある「松葉寿司」さん！コチラは1932年創業のお店です。 淡路島の旬の食材を活かした料理が評判のお店です。 淡路島由良産のあの食材を食べるためにやって来ましたよ～ メニュー食べるものは決まってます。 メニューみてビックリ、時価じゃないですか・・・・・ もう高速代も払って来て

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          きわみんの食べてみました　vol.１２２

          こんにちは！ 今月生活費3万円生活しているのに、こんな時に限って シーリングライトとヘアドライヤーが壊れた銘店伝説の”きわみん”です！ 今回の「食べてみました」はこちら 琴平町にある「無国籍料理店 極楽孔雀」さんコチラは2021年創業のお店です。 看板は「琴平クジャク」と書いてますが インスタでは「無国籍料理店 極楽孔雀」と書いてますので 後者が正式名称なのでしょう！ 店員さんに時間がかかりますと言われましたがノープロブレム！ メニューカレー2種あいがけでしょ！ 4種類の

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          きわみんの食べてみました　vol.１２１

          こんにちは！ 最近仕事でもプライベートでも水筒を持っている 銘店伝説の”きわみん”です！ 今回の「食べてみました」はこちら 善通寺市にある「香川家」さんコチラのお店は2022年創業の新しいお店です。 何と古代小麦粉をブレンドをしたうどんを提供しているそうです。 古代小麦粉って何やろか？ 紀元前3000年前より食されていた小麦の原種だそうです。 どんなうどんなんでしょうかねえ。 メニュー新メニューから選ぼうかと思います。 最近肉にハマってるんですよね～ 「知らんがな」って声

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          きわみんの食べてみました　vol.１２０

          こんにちは！ 帽子を被っているに帽子を探していた銘店伝説の”きわみん”です！ 「さっきまであったのに！」っと必死に探してました(笑) 今回の「食べてみました」はこちら 善通寺市にある「くしのみcafe」さんコチラのお店は2017年創業のお店です。 少し狭い路地を入り隠れ家のようなカフェですね。 予約をした方がいいとネットにありましたので前日夕方予約しました。 １２時半であれば可能とのことでした。 メニュー入口でスリッパに履き替えていざ入店。 どれを注文しようかな・・・とい

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          きわみんの食べてみました番外編　　vol.２６(岡山県)

          こんにちは！ ９月の生活費３万円でチャレンジしている銘店伝説の”きわみん”です！ 携帯電話は除外、ガソリン代込みでっす！ 今回の「食べてみました」はこちら！ 久米南町にある「中島ブロイラー」さん！岡山市から津山市に向かう途中、国道53号線にあるお店です。 焼鳥や唐揚げ、丸焼き等を扱っているテイクアウト専門店で、 人気あるとの情報を以前ゲットしてました。 ちょうど岡山から津山に向かうことがあり、向かうことにしました。 正面の入り口が出口となっており、店舗右側に入り口があります

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          きわみんの食べてみました　vol.１１９

          こんにちは！ 繁忙期が終わりホッとしている銘店伝説の”きわみん”です！ 今回の「食べてみました」はこちら 東かがわ市にある「山賊村」さんコチラのお店は1973年創業のお店です。 築100年の民家を再生し営業しているらしいです。 作り置きはしてないので茹でたてを食べることが出来ますよ～ メニューさてどのうどんにしようかな・・・と！ まだまだ暑いので冷たいのにしようかなあ( 一一) 今回はこのメニューに決定！ すじ肉ぶっかけうどん冷並!(^^)!人気メニューのすじ肉ぶっかけ

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          きわみんの食べてみました　vol.１１８

          こんにちは！ 今年の夏も自分の部屋では冷房を使わず 扇風機と氷水で快適に過ごしている銘店伝説の”きわみん”です！ 今回の「食べてみました」はこちら 東かがわ市にある 「東かがわマルタツ手打ちうどん」さんコチラは2015年創業のフルサービスのお店です。 一期一会の縁に日々感謝しながら、 材料にもこだわり、丹精込めたうどんが人気のお店です。 お店に入ると受付し、5組・25分待ちでした。 QRコードでメールアドレスを登録し 順番が近づくと連絡くれるシステムです、便利～！ メニュ

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          きわみんの食べてみました番外編　　vol.２５(高知県)

          こんにちは！ お盆にどんな料理を作ろうか思案中の銘店伝説の”きわみん”です！ 今回の「食べてみました」はこちら！ 四万十市にある「四万十屋」さん！コチラのお店は1967年創業の食事もできお土産も販売しているお店です。 日本最後の清流といわれる四万十川のほとりで 四万十の食文化を発信しています。 いつもは冒頭の画像は店名にしていますが、今回は四万十川です。 メニューどれも美味しそ～ ウナギは天然と養殖あるんですね。 お店の方に聞くと今日、天然あるみたいです。 じゃあ、今回は

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          きわみんの食べてみました　vol.１１７

          こんにちは！ チューリップの唐揚げでテンションが上がる銘店伝説の”きわみん”です！ 今回の「食べてみました」はこちら 丸亀市にある「あやうた製麺」さんコチラは2012年創業のセルフうどんのお店です。 高松市にある有名店「もり家」さんの姉妹店なんです。 夏休みなので観光客の方もたくさんいますね。 メニューかなりバラエティにとんだメニューがあります。 観光客の方も迷ってましたね（笑） 今回はこのメニューに決定！ ざるうどん＋なす天!(^^)!ツルっとざるうどんにしました！

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          きわみんの食べてみました　vol.１１６

          こんにちは！ レジ待ちしていたら、ペコペコしながらやってきたお爺さんに 割り込みされた銘店伝説の”きわみん”です！ 今回の「食べてみました」はこちら 三豊市にある「〇福うどん」さんコチラは2003年に創業したお店です。 近くに高速道路のICもありますので交通の便もいいです。 こちらのあるメニューが変わっているとのことでやってきました(^^♪ メニュー変わったうどんとやらですがメニューを見る限りではわからないですよね。 そのうどんは食べ方が変わっているんです。 今回はこのメ

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          きわみんの食べてみました　vol.１１５

          こんにちは！ 久々の出張は忘れ物が多い銘店伝説の”きわみん”です！ 今回の「食べてみました」はこちら 高松市にある「川福本店」さんコチラは1950年創業の老舗うどん店です。 ざるうどん発祥のお店としても有名ですね。 元々「竹二」という店名だったそうですが、 1955年頃に現在の店名になったようです。 メニュー老舗のうどん楽しみなのですが、 何にしようかかなり悩みました。 今回はこのメニューに決定！ 天ざるうどん!(^^)!やっぱりざるうどん発祥ということでざるうどんにし

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