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秋深し、焼き栗うまし、長月の夜ふかし
先週は雨がよく降った。
昨日今日とまたきれいに晴れ上がった空は一段と高くなり、秋雲が絵画のように青いキャンバスに筆を走らせる。
あまりにも素晴らしい秋空だったので思わず写真を撮ってSNSに投稿しそうになってしまったではないか！！いかんいかん、思わせぶりな空の写真など載せてはならぬ。そう自分に言い聞かせて踏み留まった。
とはいえ日中晴れると太陽に焦がされるし、浜辺では海水浴を楽しむ人たちがゴロ
10月01日、今日のお昼ごはん
激がつくほど忙しかった週末を経て、10月初日、本日平日火曜のお昼ごはんは残りものでちゃちゃっと済ませることにした。
課題は週末に大量生産したキャロットラペサラダを食べきること。
昨日炊いたご飯と合わせて混ぜご飯（ビビンバ風）にしてみた。タンパク質が足りない気がしたのでカリッと香ばしく焼いた目玉焼きを添えて。
ビビンバ風ということで、コチュジャンを小さじ半分ほど加えて混ぜ混ぜ。しっかり混ぜたほ
サニーじゃないサイドアップ
なんでお前のサニーサイドアップはサニーじゃないんだ？
突然夫がそう言い放った。
どゆこと？サニーじゃん、ちゃんとサニーサイドがアップになってんじゃん。
そう言い返すと、夫は首をうなだれて左右に振った。ノンノンノンノン。
サニーサイドアップとは片面だけを焼いた目玉焼きのこと。
アメリカでは両面焼きと片面焼きがあり、焼き方によって名前が違う。日本で主流の目玉焼きはサニーサイドアップと呼ばれ、
ｋｇ８ユーロ越えのトマトでトマトパスタを作った
翌日の昼はトマトパスタにした。凝った料理が作れない私が考えに考えて導き出したトマトを加熱して作るレシピがこれだった。
半分残してあったトマトをお得意のざく切りにして、オリーブオイルでこんがりと炒めた熱々の刻みニンニクにジャっと加えて煮込む。味付けは塩と隠し味にハチミツをほんの少々。甘さを感じないくらいの量を入れる。
パスタを湯がいている間にコトコトと煮詰めて出来上がり。
今は夏前で体調が揺ら
ｋｇ８ユーロ越えのトマトを買った
犬と一緒にマルシェをぶらぶら散歩していたら、あるスタンドの前で小さな女の子が試食でもらった大粒のイチゴを美味しそうに頬張っていた。
何の気なくそこに並べられた野菜や果物をみていると、大きなトマトにｋｇ８ユーロ越えの値札が付いていた。今の為替で１３００円越えの価値になる。そのスタンドではその他の野菜も割と高めだったが、極端に高いのはそのトマトだけ。
いくら物価高だと言っても周りのスタンドではｋｇ
シトロン・コンフィのおむすび
少し前にジェーンさんがつぶやき投稿していた塩レモンのおむすび。おむすび好きにはたまらないビジュアルで心が釘付けになった。
ジェーンさんが使っていたのはお手製塩レモン。
料理が苦手な私には到底作れないだろうと思っていたら、モロッコ伝統の調味料であるレモンの塩漬けと多分同じものだからフランスにもあるのでは？と教えていただきました。
アラブ系の食品店を覗いてみると確かに、量り売りのオリーブの塩漬け
ご飯のお供、漬け物大好き！
アジアスーパーの店内を何の気なしに眺めていたらザーサイを発見した。
多分以前からずっと売っていたのだろうけど、今の今まで私の目に止まらなかったのは、多分パッケージの「魚」の文字とイラストのせいだ。
右下に搾菜／ザーサイとハッキリ表示してあるにもかかわらず、「魚」のインパクトのせいでこの商品がザーサイであることを認識し辛くさせている気がする。
まあそんなことよりも、ザーサイを見つけたことの喜び
OYAKATA RAMENにパクチー大量投入して結果オーライな一日
諸事情あって忙しくしていたので投稿に間が開いてしまった。
今はパリに戻っている。
パリは毎日曇り空で昨日は横殴りの強い暴風雨が数時間続いた。なんて天気だ！
こんな天気ばかり続いたら、気が滅入ってしまう。
今日は午前中、空に少し晴れ間が見えたので、川の中洲にある公園まで犬を連れて散歩へ出かけることにした。
中洲へは橋を渡っていくのだけれど、橋の中央は車道になっているので両端の歩道兼自転車道