食養の知人は肉は一切食べない。3部づき玄米、味噌汁が基本。身体を冷やすものは加減して食べる。水はぬるいものを控えめに飲む。旦那様（普通食）と同じ農作業をしても知人は元気。旦那様はクタクタ。甘酒、大豆、卵も控えめで昔の日本人の食生活。早速、本を借りてみた。ピンとくるものには即行動。
