おはようございます！ 実は私、「製菓衛生師になりたい！」と、製菓が学べそうな高校を受験した程でして、中学時代は部員の誕生日があるたびに、12cmのホールケーキを作っては持って行っていました。 今考えるとどうやって保管していたのか謎ですが、（部室に冷蔵庫があったような気がする）💭

昨日、神戸阪急でスコーンを買いました。🍰長蛇の列に並んでたのを見て　ついつい🤭（笑）京都のベノアという実店舗を持たないスコーン屋さんだそうです。ひとつプレーンスコーンが270円しました。1番人気のプレーンスコーンを買いました。食べてしまって撮るのを忘れました😭（笑）💦

実はAmazonで販売している製菓衛生師のまとめは、もっと読みやすく、わかりやすくなるように加筆修正中です。出版したら、noteに書き溜めていたまとめのもとを再公開しようと思っています。