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期待大のエンタメ、最近飲んでいるエキス

面白い本・好きな本|発酵からみる経済・情報・文化人類学[風土に根ざす]

自分にとっての宗教は

鳥取旅行をするなら智頭町はいかが?① ―美味しい・美しい・あたたかいにあふれた町での3泊4日の旅の記録―

3か月前

鳥取旅行をするなら智頭町はいかが?② ―美味しい・美しい・あたたかいにあふれた町での3泊4日の旅の記録―

3か月前

休学日記⑤

4日前

智頭町タルマーリーとのコラボ企画「これからの“生きる”を考える 菌のリトリート」

【不登校だからこそできる】自分の生態系探し

タルマーリーと山形小学校 ー 徹底的に鳥取旅 自然と共に生きる町 智頭町を巡る ー

【ランニングツーリズム】智頭宿ハーフ2024のゴール後の軽食メニューの選択オプションの確認のために提供する飲食を整理してみた。

【イベントレポート】2024.3.20タルマーリーご来店!

【ランニングツーリズム】智頭宿ハーフ2024のコンセプトが「宿場町めぐり」になった理由

京都の旅 またまた休憩コーナー

1年前

パンを求めて727海里

11か月前

タルマーリー(鳥取)

Like-minded(ライク・マインデッド)な仲間が集うこと

小さな旅・思い立つ旅|美味しくて、美しい クラフトブルワリーへ[滋賀、鳥取、奈良、徳島、京都]

地域の循環を作るパン屋 タルマーリー

地域ものがたる、地域とつながる

siomemo580「田舎のパン屋が見つけた『腐る経済』」

茶山の「余暇」。

1年前

経済の行方がヤバそうでドキワクします

自然栽培と有機栽培

1年前

タルマーリーさんのパン教室に参加して「自分にできないこと」が分かった話

2年前

24w5dの妊婦メシ

移住に関する卒論を書いた。

1年前

休学体験記Vol.5~タルマーリー編~

タルマーリー 

【タルマーリー】豊かな自然が生み出す発酵食(鳥取県智頭町)|ホンタビ! 文=川内有緒

【終了】タルマーリー渡邉格さんと語りあう「菌や馬から学ぶ、これからの社会と自分の在り方」

タルマーリーさんで過ごせた1ヶ月について

卒論を書くのが楽しかった話

1年前

【わたしの夢中】発酵紀行 #00

寝る前に浮かんだこと

「腐る経済」って何だろう? とタイトルに惹かれて読んだ本。 菌と金 発酵と腐敗 なるほど この本を読んで思ったのは 「腐るIT」って何だろう? 『田舎のパン屋が見つけた「腐る経済」 タルマーリー発、新しい働き方と暮らし』 https://bookclub.kodansha.co.jp/product?item=0000208118

タルマーリーで1ヶ月間インターンして感じたもの

パン日記 糖質制限でも食べれたパン

「ぼくのなつやすみ」の中に迷い込んだ話

2年前

「差別化」「個性」はつくるのではなく、生まれるもの

2年前

2021年にわたしが買ってよかったもの

菌の声を聞け/渡邉各・渡邉真理子(著)

【失敗も成功も財産にする】 失敗も成功も財産にする人、どちらも財産にしない人、成功だけを財産にする人・・・昨日のブランディングセッションのゲストの渡邉格さん(タルマーリー)はどちらも財産にされる人。 パンやビールだけでなく、考え方や経営に反映されていました。 #タルマーリー

田舎の不思議なパン屋で働いてみた

3年前

【ホンモノの食べ物】タルマーリーのパン

タルマーリー の Session Ale で 乾杯 ~ day 894 (2021.12.22)

山陰を行く旅、最終話―きっと、神のお告げだったー⑥

アーカイブ4 発酵座談会 (2016年11月19日)

アーカイブ5 最終ディスカッション 2016年11月19日