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ごはんがススム魚たち「ままかり」

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簡単調理のコツ5月号

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昨日漬けたニンニクの酢漬けが、少し緑がかってきていましたので紹介。こんな感じでもう少し緑になることも。ちょっとびっくりしますが、 大丈夫です。気になる時は、1年以上置くか、醤油に漬け直すとわからなくなります。酢に漬けると、匂いの素の硫黄化合物が分解、大蒜中の鉄と反応するためです。

かえるの正しいエサやり_050

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2023年5月14日(日)

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今日の昼弁当vol.2

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