久しぶりのエリックサウスへ。 ビリヤニおいしかった～☺️ ごちそうさまでした。🍛

ゆるゆるつぶやき。今日のランチ@エリックサウス 虎ノ門ヒルズ店 本日の豆カレー998円 https://erick-south.com/toranomon/

「ミニマル料理」を提案する稲田俊輔さんに「ミニマル炒飯」のレシピを教えてもらいました。それは「あわてないチャーハン」。合理性だけでなく、作り手とチャーハンへの深い思いがありました。 独特の「重さ」を測りながら作る理由も。 4話最終▼　 https://nhkbook-hiraku.com/n/na5d84a281878

2024/10/16。ライブの予定がなくなって仕事終わりにまっすぐ帰宅するのも何かなぁ…と、こんな時は気の済むまで「食べたいもの」を食べる。エリックサウスでビリヤニ食べて、D&Dでスコーンも買った。ライブ中止の寂しさより細美の体調を案じてたから快方に向かう一報が何よりも嬉しい。

エリックサウスの冷凍カレーを近くのカレーやさんで買ったナンにつけて食べた。両方美味しい♥️