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GI値は本当に参考になるのか
健康的な食事といえば、栄養学の世界での砂糖は「大悪者」である。
砂糖の過剰摂取は、2型糖尿病、慢性炎症
その他の長期的な健康への影響に関連しており
私たちのほとんどは砂糖を食べ過ぎている。
砂糖の摂取を減らす方法を勧めるとき
栄養学の専門家がよく口にする言葉があります。
グリセミック・インデックス（GI）とは
炭水化物を含む様々な食品に点数をつけ
その食品が血糖値に与える影響の大小を評価
オリンピック・ブレイクダンサー、サニー・チョイが金メダルを目指すときに作る5つの材料を使った自家製アイスクリームのレシピ
アメリカのBガール、サニー・チョイが
ダンスフロアでも大活躍しながらキッチンでの実験も楽しんでいる。
最近チョイと交わした会話の中で彼女はブレイクすること以外に
食べ物に深い情熱を持っていることを明かしてくれた。
「料理は絶対に好きです。 特に長い一日を過ごした後は
クリエイティブになれるし、頭を少しオフにできるんです」
とチョイは言う。
今年、チョイは2024年夏季パリ大会に出場する
腸に優しい食品は膣マイクロバイオームにも良いのか？ 微生物学者の見解
腸内細菌叢は健康の中心にあるのが常識になってきていますが
膣内細菌叢も重要であることを忘れないほしい。
膣内の生態系について初めて聞く方もいるかもしれません
この機会にしておいた方がいいかも！
メリーランド大学ボルチモア校の微生物学・免疫学教授で
ゲノム科学研究所所長代理のジャック・ラヴェル博士は
「膣マイクロバイオームとは
膣内で人々と共生している微生物の集合体です」
と説明する。
