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ゆるっとお料理記録

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簡単レシピや再現レシピなど、作った料理の備忘録です。
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お料理記録リンク集

お料理記録リンク集

検索用に見やすく一覧で…

リンク集を作ってみました(≧ڡ≦*)

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◆メインのごはん◆・カルボナーラ風卵かけご飯

・和風天津飯

◆メインのおかず◆・鮭ときのこのレモンバター焼き

【簡単レシピ】バジルソース

【簡単レシピ】バジルソース

先日、
親戚からバジルの葉をたくさんいただきまして
ひとまずバジルソースにして
冷凍保存をすることにしました🌿

レシピはDELISH KITCHENさんのを
アレンジしています。

バジルソース、バジルペースト、
ジェノベーゼソース…
呼び方に迷う笑

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【簡単レシピ】たたききゅうり梅みそ風味

【簡単レシピ】たたききゅうり梅みそ風味

材料は3つあればできちゃいます!

夏の疲労回復や塩分補給、
キンキンに冷えたビールのおつまみに
いかがでしょうか🥒?

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【簡単レシピ】超ズボラ!レアチーズ風トースト

【簡単レシピ】超ズボラ!レアチーズ風トースト

朝ごはんは
パン🍞派ですか?ご飯🍚派ですか?

食べません…?
何か少しでも口にした方がいいですよ〜!

忙しい朝でも
ワンパターンなトーストに飽きたときでも
材料少なく、
簡単にアレンジができるので
選択肢のひとつにいかがでしょうか。

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材料※トースト1枚分

食パン・・・1枚

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【簡単レシピ】ミニマフィン

【簡単レシピ】ミニマフィン

先日、
「リコリス・リコイル」に登場する
ホットチョコパフェを作りまして…

そのときの材料が余っていたので
小さなマフィンを作ってみました♪

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材料※マフィン型(S)16個分

ホットケーキミックス・・・150g

たまご・・・1個

牛乳・・・110ml

砂糖・・・50g

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夢の再現レシピ〜リコリス・リコイル編〜ホットチョコパフェ

夢の再現レシピ〜リコリス・リコイル編〜ホットチョコパフェ

新年明けました!

お正月、いかがお過ごしでしょうか?

さて、
リコリス・リコイルというアニメ
どのくらいの人が知っていますか?

どのくらいの人が見たことありますか?

アニメを見た方にとっては
印象に残っている人も多いのではないでしょうか。

第8話で
喫茶リコリコの赤字回避のために
たきなが考案したホットチョコパフェ。

本人以外は
あるもの💩を連想してて…🤣🤣

あの話めちゃくちゃ

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【簡単レシピ】お野菜たっぷり和風天津飯

【簡単レシピ】お野菜たっぷり和風天津飯

朝晩は特に冷えてきて
だんだんと冬の訪れをひしひしと感じております。

インフルエンザが流行っているようですが
お変わりありませんでしょうか?

寒いときはあったかいものが食べたくなりますね。

簡単で満腹で心も体も温まる、
天津飯はいかがですか?

材料※1人分

ご飯・・・茶碗1杯分

たまご・・・2個

玉ねぎ・・・1/4個

にんじん・・・1/4本

もやし、キャベツなどお好みの野菜

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【簡単レシピ】ザクロとアセロラのしゅわしゅわゼリー

【簡単レシピ】ザクロとアセロラのしゅわしゅわゼリー

ザクロってキラキラしていて
宝石みたいで綺麗ですよね♪

実際に、
1月の誕生石であるガーネットは
柘榴(ザクロ)石とも呼ばれているんですよね。

先日、
親戚の家で採れたザクロをいただきまして
そのまま食べるのもいいですが
せっかくなのでゼリーを作りました🤗

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材料大きめゼリーカップ4個分

ザク

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【簡単レシピ】まるごとスイートポテト

【簡単レシピ】まるごとスイートポテト

お芋っておいしいですよね。

私、大好きなんです😍

やっぱり秋は
さつまいもが食べたくなるし
焼き芋も蒸かし芋もいいけど
スイートポテトも好き(*´﹃`*)

材料※2人分

さつまいも・・・1本

バター・・・40g

砂糖・・・50g

生クリームまたは牛乳・・・大さじ1

溶き卵

作り方さつまいもは縦半分に切る。

耐熱容器に並べて水をふり、
ふんわりとラップをかける。

600Wのレ

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【簡単レシピ】オシャレにおいしく♪卵かけご飯〜カルボナーラ風〜

【簡単レシピ】オシャレにおいしく♪卵かけご飯〜カルボナーラ風〜

たまごの記事を書こうとしたら
ちょうど良さそうなタグがあったので
これは参加するしかない(ฅ`ω´ฅ)

…と思って文章をまとめています。笑

さてさて、
私にとっての卵かけご飯といえば
温泉たまごなのですが(先日の記事👇)

そんな温泉たまごかけご飯の中で
最も好きな食べ方はカルボナーラ風♡

確か…調味料か何かのCMで
嵐の大野くんが食べていたような気がする。

それをそのまま真似しただけな

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【簡単レシピ】温泉たまご

【簡単レシピ】温泉たまご

たまご料理、何が好きですか?

色々あるけど
私は温泉たまごが割と好きで…
卵かけご飯といえば温泉たまごなんです🥰

これは、遡ること数十年前?に
(確か)「伊東家の食卓」というテレビ番組で
作り方が紹介されていまして
当時から母がよく作ってくれていました。

レシピと言えるほどでもないくらい
簡単に温泉たまごが作れちゃうので
好きな人にとってはガチで有益と思います。

材料※1個分

たまご・

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【簡単レシピ】とろーりチーズとナスのチヂミ

【簡単レシピ】とろーりチーズとナスのチヂミ

「秋茄子は嫁に食わすな」
ということわざがあります。

その意味には諸説あり、

「美味しい秋茄子を嫁に食べさせるのは勿体ない」
といういじわるな意味と

「秋茄子は体を冷やすから食べない方がいい」
という思いやりの意味

ふたつの見解があるようです。

そんな茄子を使ったお料理

先日(といってもだいぶ前だけど…)
LINEオープンチャットのメンバーさんから
娘さんに作ってもらった
という素敵エ

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【簡単レシピ】コロンと♪チョコサンドクッキー

【簡単レシピ】コロンと♪チョコサンドクッキー

子どもの頃から割とお菓子作りは好きで
たまーに作りたくなるんですよね。
(好き=得意ではない…笑)

んで、作ると毎回材料が余ってしまう。

今回のお菓子も
いつかのバレンタインデーに使った材料が
そろそろ大変なことになりそうだったので
消化レシピとして作ってみました💦

元のレシピは
DELISH KITCHENさんからです。
※やり方は若干変えてます。

材料約20個分

ホットケーキミック

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【簡単レシピ】バターチーズいももち

【簡単レシピ】バターチーズいももち

先日、お月見団子を楽しんだときに
みたらしのタレをたくさん作りすぎまして…

余ったタレを活用すべく
いももちを作りました😋

材料じゃがいも・・・2個

片栗粉・・・大さじ1

とろけるチーズ・・・2枚

塩・・・少々

有塩バター・・・20g

※材料はDELISH KITCHENさんを参考にしています。

作り方じゃがいもは皮をむいて茹でる。
とろけるチーズは8等分に切っておく。

茹で上

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