【シャトーブリアン】 ・希少部位であるヒレ部分（骨盤のあたり）のさらに中心にあるお肉 ・運動が少ない部分であるのもおいしい要因のひとつ ・脂身が少ないうえにしっとり ・一頭から600g～2㎏程度しか取れない ・名称の由来は人の名前か地名かはっきりしない ※写真はサーロイン・・・

毎日がいつもMy日であり、メッセージ。 『5月10日』 ・510＝フィレ ➡希少部位のフィレのごとく豊かな意識は価値がある💗 #My日 #毎日 #インスピレーション

今日(昨日)は昔から好きだったケンタッキーを２千円以上買ってきて１人で全部食べちゃいました💦