『肉の横綱 伊賀牛』を取り扱う精肉店です。
当店は三重県伊賀市、国道25号線(大和街道)沿いに店舗を構え、美しい清流と、四季の寒暖の差がある伊賀盆地の自然に恵まれた環境で育った『肉の横綱』とも呼ばれる高品質な『伊賀牛』を取り扱っております。
1.『伊賀牛』とは・・・『伊賀牛』の歴史を紐解くと、1310年の「国牛十図」に伊賀牛のことが記載されているほか、「伊賀忍者」は、戦時食として伊賀肉の「干肉」を食して体力づくりをしていたと伝えられ、この干肉こそ伊賀肉の元祖とされています。
明治38年に伊賀から東京へ肉牛を初出荷した