Yoko /DE (ドイツ暮らし)

ドイツ人のよしおさんとフランクフルトで暮らす日々を綴っています。話題は主に日常のあれこれとお料理です。気軽にお立ち寄りくださいね! (2020年5月〜)

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  • お料理

    ドイツで手に入る食材を使い作ったお料理の記事一覧です。

  • 日々の楽しみ

    ドイツ生活の日々の楽しみを綴った記事をご紹介します。

  • 日本のこと

    ドイツに住んでいるからこそ面白い、あるいは気になる日本を語ります。

  • 時事レポート

    ドイツの今を切り取った記事をご紹介します。

  • ドイツ(欧州)の文化と歴史

    ドイツで暮らして発見したドイツやその他欧州各国の面白い文化や歴史をご紹介します。

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ちょっぴり雪が。

グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。今朝はうっすら雪が積もって冬景色に。とはいえ午前中にはすぐ雪も消えてしまいましたがクリスマスマーケットが始まるので雨になるくらいなら雪のほうが嬉しいかな…。 昨日石戸諭さん『「嫌われ者」の正体：日本のトリックスター 』を買いましたが読む前に、プレジデントのこの記事を読みました。 本も読みます。 さて本日はよしおさんのひき肉たっぷり煮込料理をいただきました。(寒いので)カイエンペッパーをマシマシだそうです。確

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    • ドラーデのソテーと湯たんぽ

      グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。 今日はちょっと慌ただしい１日でした。クリスマス🎄もひたひた近づいていますしね。そんな季節です。 さて今夜は私たちのルーティンで魚を食べる日です。何にしようか悩みましたが、ドラーデ(ヨーロッパへダイ)のフィレが売っていたのでソテーにしてみました。フィレは扱いやすくて助かります。 今日は石戸諭さんがPivotに出ていらっしゃっただので早速視聴。 まとめにあったメディアはトーナメント戦じゃなくてリーグ戦で戦っ

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      • 久しぶりの照り焼きチキン

        グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。 今日はよしおさんがお肉を食べたい日(トレーニング日)のため鶏肉にしました。ナイフとフォーク🍴なのでドドンとお出ししております。タレをかける前の写真になったてしまいましたが美味しくいただきました♪ 今日も玉木さんや石丸さんのリハックの動画は面白かったけれども、米重さんファンの私はPivotと選挙ドットコムで両方ともみられたのがラッキーでした。 吉村さんは知事と党代表２つ兼務で一人三役やるのかな。それに国政維

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        • 日曜日の冬グラタン。

          グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。今日もおかげさまでのんびりと過ごし、母ともLINEでおしゃべりしながらリラックスできた日曜日でした。 おやつのケーキでコーヒータイム。 からの晩御飯はポークフィレのグラタンを作りました。ジャガイモやにんじん、根セロリ、チェダーチーズ残りなど在庫整理も兼ねて。 さて、今日は村上隆さんが文化庁長官と対談された動画を見ました。こういうおススメのアルゴリズム助かる。ここではミュージアムと税のお話しがポイント。ミュー

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        記事

          ロートバルシュのココナッツカレー

          グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。 昨晩はぐっすり眠れて気持ちよく起きられました。☺️ 村上隆さんが紹介されていた動画を視聴。 初心者の私も勉強になりました。 村上さんのお花モチーフが生まれる背景にも感動。 からの流れで、この間村上さんが描いた川端康成を思い出して、からの今日は三島由紀夫を思い出そうと言うことでヤンサンを視聴。今ならメンバーシップで後編も聞けちゃいますからね。ふふふ。 村上隆x三島由紀夫　(敗)戦後日本、アメリカに対する日

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          金曜日のホッとキッシュ

          グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。今週は夜眠りが浅くて変な時間に目覚めたりしました。寝入りはよいのですが(暖炉の音で入眠)夜中や朝早くに目覚めるのです。 週末は起きずに眠りたいな。 さて、本日はよしおさんのキッシュをいただきました。お肉と魚はお休みでエビ(とスキールとチェダー、卵)がタンパク質です。野菜もたっぷり。 美味しくいただきました。 今週はユニクロさんがフランクフルトに出店(2025冬) という楽しみなニュースもありましてこれは嬉しい

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          今年もこの季節がやっできました。

          グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。 今日はよしおさんが晩御飯を作ってくれてありがたや。🙏帰りに30分「寄り道」できました。嬉しい。 チリコンカンです。 家に帰ると、クミンの食欲をそそる良い香り！美味しくいただきました。 さて、本日の寄り道はゲーテ広場周辺です。クリスマスマーケットがもうすぐ始まりますので、準備が着々と進んでいます。 年末の忙しなさも感じつつ、暗い冬に街が明るくなるので心も明かりが灯るように感じます。 最近買い物もできず

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          今年もこの季節がやっできました。

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          パンガシウスとアボカドxマスカルポーネのソース

          グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。 今日は久しぶりにアボカドを食べようと思い、ソースにして白身魚と一緒にいただきました。 魚はお高いので…庶民派パンガシウス(ナマズ)です。ソースにはマスカルポーネとレモン果汁の代わりにアイランを加えました。 完成です♪ 美味しくいただきました。 さて、🇺🇸では次期大統領がこのおふれ。イーロン・マスクが、「政府効率化省（D.O.G.E.）」を主導すると発表。 ロゴも準備してやる気満々。彼らが金額とタイムラ

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          鶏の胸肉と白菜の旨煮

          グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。 最近日本は政局モードが加速していますね。なので少し離れてみています。気になる政治家個人の活動をウォッチする程度です。 ドイツも政局なんですけれどね。来年現在野党のCDUが政権とるかな。 安全保障も大切だけど、選挙の大テーマは経済政策と思う。ドイツ経済の見通しはあまりよくないし、再びインフレ傾向ですから。 ドイツも日本も、乱世乱世。 だからこそ時代をひきでみないと。 それには芸術です。村上ラヂオを聞きま

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          芽キャベツ入りのミートローフ

          グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。日曜日はちょこっとジョギングの日。寒くなったので長袖パーカーを来て走りました。ゆるい運動ですがルーティンです。☺️ 今日もう一度この動画の前半をみて、ついにメンバーシップに加入し後半を視聴。奥野さんワールド全開で、日本画を知らない私の前に豊穣の世界が広がりました。大満足。村上隆さんもご機嫌かつバシバシ指摘されていたのが聴けて最高です。太田さんの京都画壇の話、村上隆さんの問いかけに間髪入れず即答できる知識に圧倒。

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          ヴォルフスバルシュのグリル

          グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。まだ黄葉が綺麗な木々もありますが、すっかり落葉🍂したこんな木々も。 空気もひんやりで、暖かくして外出です。 おやつはクレッペル(カーニバル時期なのです) 本日の動画視聴。 村上隆さんを前に日本画を語る奥野さん。そしてある壮大な計画の提案を山田玲司さんと奥野さんにする村上さん。めちゃ面白かったです。実現してほしい。 そして気になるアメリカ事情。 腐したり憂いたり批判したりではないクラフトさんの穏やかな語り口

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          サーモン、ズッキーニのスパイシーなキッシュ

          グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。毎日毎日日が短くなるのを感じます。 とはいえもうすぐあの季節が🎄やってきますです。楽しみ😊 また今日は母とお話しできたのもよかったです。兄のお誕生日プレゼント🎁に送ったホワイトノイズマシンも好評。「虫の音」が入っているのは日本らしいです。私とよしおさんが使っている欧州向けにないので。LINE通話越しに聴かせてもらった秋の夜長でした。 イメージ ホワイトノイズマシンは歌が流れるわけではないですが懐かしい歌も

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          寒くなってきました。

          グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。 いや〜、寒くなりました。最高気温も10度を下回るように。 フロリアン🎄ツリーも来ましたし。 寒い一日の終わりによしおさんが作ってくれた煮込み料理を美味しくいただきました。🙏 今日はオバマさん夫妻のステートメントが出ていました。

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          寒くなってきました。

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          ポン酢で鮭のホイル焼き

          グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。 今日はやっぱり米大統領選挙の行方に世界中の注目が集まりましたよね。以前から前田耕先生のツイートを見ていました。なのでトランプ大統領誕生は驚きませんでした。 ショルツ首相のトランプ大統領に向けた祝意は以下です。まあ儀礼上(また敗れた側のことも考えれば)ほどほどの祝意ですよね。 アメリカに向けた正式なメッセージ。 明日はブダペストで…というのは「欧州政治共同体（EPC）サミット」の第5回会合をさしているよう

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          牛肉ロールとザワークラウト

          グーテンターク！皆さま、こんにちは。フランクフルトのYokoです。大阪は土曜日大雨が降って心配でしたが、今日は晴れたよと母からLINEがきて安心しました。フランクフルトも同じく晴天でジョギングも気持ちよく終了。 大きめのおやつなど、食べてみたのであります。なんでしょう、この幸福感。(背徳感) そして本日はザドイツの肉肉しいお料理を作りました。豚肉ミンチを牛肉巻くドイツスタイルであります。美味しゅうございました。 光る君へ　道長はまひろと会えてよかったね。 ソウルメイト。

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          牛肉ロールとザワークラウト

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          たっぷりサーモンのソテーとケール🥬レモンマスタードソース

          グーテンターク！皆さまこんにちは。フランクフルトのYokoです。 11月に入りすっかり秋も深まってきています。 緑、黄、赤の3色が残り面白い紅葉の木がありました。 胡桃も残り僅かです。リスさんもラストスパート。 もう少しでこの季節が…。 さて、深まる秋に今夜はグリュンコール(ケール🥬)をいただきました。ドイツの冬の料理として人気のある葉野菜です。特に北ドイツでよく食べられてきました。ビタミンC、ビタミンK、カルシウム、抗酸化物質が多く含まれており、免疫力を高めるので冬

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