【アサリ】 ・ビタミンB12はじめカルシウム、カリウム、亜鉛、鉄などのミネラル豊富 ・旨味成分のコハク酸、タウリンも多く含まれる ・冷凍すると数週間は保存可能

【タコ】 ・罵倒の意味の「タコ」は「～以下！」の返事が由来 ・肝機能を高めるタウリンが多く含まれる ・高タンパク低カロリー ・独特の食感は筋肉の筋が複雑に走っているため ・食感の良さもあり、刺身、天ぷら、炒め物何でもおいしく食べられる ・必須アミノ酸を多く含む ・夏が旬

疲労の原因は「タウリン」不足❓ タウリンとは身体の中で脳・神経・目・筋肉など様々な部位の健康を担う栄養素。 これが不足すると疲労、疲れ目、悪玉コレステロールの増加などを招くと言われています。 タウリンは「タコ」「イカ」「まぐろ」「しじみ」など魚介類に豊富ですね🐟