先日subaruさんに頂いた手作りケーキ。東京に忘れたけど娘に送ってもらい、食べたらとーっても美味しかった（感動）クックパッドのつくれぽ４０００件以上の人気レシピでした。*レモンケーキ　ウィークエンドシトロン* https://cookpad.com/recipe/971077　ごちそうさま～♡

ずっと作りたかったお菓子、ウィークエンドシトロンを作ってみました。このお菓子には瀬戸内レモンを使うことを想っていました。 先日、その辺りを旅したシェアメイトからお土産にレモンをいただき、想いが形になりました。少しおいてからが美味しいらしい。 明日以降の試食が楽しみです。

柚子のウィークエンドを焼きました。 粉砂糖が少なすぎてアイシングが溶けてしまった💦 3割くらいアーモンドパウダーに置き換えたから、膨らみはいまいち。 ちょっと離れたところからでも柚子の香りがしてきます。 砂糖はもうちょっと控えめが好みかな。