家庭料理のおはなし：無農薬レモンでウィークエンドシトロン

こんばんは。
正しい手抜きメソッド・おだしマジック！　家庭料理研究家の高窪美穂子です。

お天気の良い日曜日となりました。
今日は西麻布のこちらまで、行ってきました！

農家の直売所・春夏秋冬。
お願いしておいたもの＆欲しいものがあったのです！

そのうちの一つが・・・

無農薬のレモン！
１２月くらいから出始めたのですが、先日お伺いした時は売り切れで買えなくて・・・

やっと出会えたので、今日はちょっと多めに買ってきました🤗

帰宅して早速作ったのが・・・

レモンの皮をたっぷりすりおろして入れ、さらにレモンアイシングをかけたウィークエンドシトロン。

本当はアイシングは全体にかけ、ピスタチオをトッピングするのですが、ピスタチオがなくて省略。
アイシングは家族がいつも通りの掛け方を希望したので、いつもの感じで。

仕上がりを早速カットしていただきました！
美味しかったー💖

こうやって、皮まで安心して使えるのも、色々仕込もうとワクワクできるのも生産者の方がいてくださるからこそ。

本当にありがたいとしみじみ感謝！です🍋