日々食卓、神無月(上)

10月も半ば、少し過ごしやすくなってきましたね。昼は暑いけど。 外食もおうちご飯も楽しんだ10月前半、秋の食材はもちろんのこともう冬のものが…と思う場面もちょいちょい見られて、季節のうつろいの速さを感じる。もっと秋堪能させてくれぃ！！ ということで、しがみつきます秋の美味しいものたち！それではどうぞ！ 春巻き、冷奴、ピーマンのきんぴら、麩玉汁、パイナップル。山のように作った冷凍春巻き、予想以外に便利だな。揚げるだけ。 長芋のステーキ、とうがんのそぼろ煮、もずく酢、あおさの

えっちゃんのワンマンが始まる！街よ、見街よ、良い街よツアー2024。

夏のおいしく美しいものたちよ

夏、正直言って暑すぎたな。 いや、別に包み隠すこともない事実なんだが、兎にも角にも暑すぎて、ちょっとモーニングでも♪みたいな小さいアクションも困難を要する夏だった。何をするにも汗だくだった。 さて、秋分を跨いでやっとこさ最高気温が30度を切ってきたので、この夏に美味しかったものを振り返りたいと思います。 私の日々の食卓をつらつら綴った日記、全くもってレシピがないのにも関わらず、いつも読んでくださってる方々、ありがとうございます。本日こちらのnoteは、たまには覚書でレシ

日々食卓、長月(下)

秋の夜長にいそいそと書いております、どうもこんばんはみちです。 やっと来ましたね、秋が。 いやーここまでマジで長かった、毎日限界の暑さだった。できるだけこの良き気候が続いてほしいと思う今日この頃、夏の名残りをいただきつつ、秋の旬を味わっています。それではどうぞ！ いつものってかんじ 十五夜ですね。生揚げのごまみそがけ、こんにゃくのきんぴら、きくらげのナムル、月見汁、梨とぶどう。地味な行事食である。ベランダから見た月はきれいでした🌕 チャリメラ！！ うっかり残業してしま

日々食卓、長月(上)

残暑見舞い申し上げますと言いたいところですが、これほんとに残暑か？？まだ猛暑見舞い申し上げねばならんのでは？？という日々ですね。 8月から9月に入って、日常を取り戻していく日々でした。それではどうぞ！ 週末モーニング☀️ 久しぶりにふたりでモーニングへ。農協に朝イチで行ってから、SACHIFUKU珈琲のスペシャルモーニング🍞コメダからは消えてしまったティーフロートがあって歓喜🎉 ハヤシライス、こんにゃくのきんぴら、かぼちゃの煮物、マカロニの大葉サラダ、梨と巨峰。私は洋食

旅する道、石川へ

夏休みのお盆後半、石川へ旅をした。 石川に行くのは3年ぶりである。あの時は金沢のみで1泊2日があっという間に終わってしまったのだが、今回は金沢からさらに奥の石川へ繰り出した。 心が動く旅だった。ここに書き残しておこうと思う。いつも通り美味しいものもたくさん登場します。それではどうぞ！ KAMU kanazawa まず石川に到着して向かったのは、ずっと気になっていたKAMUkanazawa。絵画がほぼない美術館は久しぶりだ。ここはカラスの溜まり場。 Leandro Erl

日々食卓、葉月(下)

夏の風がさよならしかけたと思ったらそうでもない日でしたね。9月もまだまだ暑そうですが皆様いかがお過ごしですか。 お盆をまたいだ8月後半、旅行やなんやでおうちご飯は少し減りましたが、美味しく楽しく過ごしました。それではどうぞ！ 日常生活に溶け込むカレー🍛 近所のカレー屋さん。安定の美味しさ。本日のカレーはほうれん草チキン🥬🐔カレーとナン、スープとサラダ、ラッシーがついている。よく食べる人はナン1枚おかわりして、それをちょっともらう。常に満足度の高いランチなので、月に一度は来

日々食卓、葉月(上)

もしもしみなさん、生きていますか？大丈夫ですか？暑さで気が狂うような毎日、そして関東東北では台風に見舞われた方もいるであろう中、お盆が終わりました。お見舞い申し上げます。 仕事も7月でひと段落したので、農協に遊びに行ける時間が増えて嬉しい8月前半でした。それではどうぞ！ 三色そぼろ丼、長芋の梅しそ和え、もずく酢、赤だし、白桃。三色の緑をねぎにしたらめちゃくちゃねぎだった。 いわしの梅煮、ゴーヤチャンプルー、たまご豆腐、こんにゃくとピーマンのきんぴら、春雨スープ。圧力鍋の

日々食卓、文月(下)

本日もクソ暑いですねご機嫌麗しゅうnoteのみなさん。おっと暑過ぎて言葉遣いが乱れてしまいました。どうもみちです。 涼しく安全に過ごすこと、美味しく三食しっかり食べること、たくさん寝ること。これらを心がけて暮らした7月でした。それではどうぞ〜！ 焼きさばのねぎだれがけ、厚焼き卵、長芋のしそ和え、赤だし、白桃🍑甘酢ねぎだれたくさん作ったのでしばらく使えるんるん。 カレーうどん用のパウダーカレールウが余ってたので使い切った。カレーうどん、冷奴、しそジュース🍹 夏になるとちい

日々食卓、文月(上)

来ました7月、夏本番ですね。世間では夏休みに入りました。 日々食卓も変わらず暑い中モリモリやっております(ぼちぼちでんなあ、の意)。皆様は暑い中どのようにしてキッチンと向き合っておりますか？私はそろそろ小型扇風機の導入を考えています。 それではどうぞ〜🍚 豚肉とキャベツの炒め物、きくらげのナムル、もずく酢、お麩の赤だし。炒め物、明らかに一人分で作った方が美味いことが判明してしまい、どうしたら二人分でも美味くなるのか研究が必要だと感じた。 豚肩ロースの角煮、ほうれん草の胡麻

日々食卓、水無月(下)

どうもこんにちは。とうとう梅雨入りして、カラッと晴れる日が少なくなってきました。本日も雨天なり。 ジメジメしてますがみちの日々は変わらずモリモリ食べています。夏バテを吹き飛ばす食卓、それではどうぞ！ 農協散財からスタート 桃の時期が来たので、母を連れて農協へ。桃が始まりいつも以上に賑わっていて楽しい。お野菜各種と、家用の桃をゲット🍑はじまったばかりのはなよめという品種、食べるのが楽しみ。 紫陽花は農協で買える。 ここでライフハックを紹介する。農協は花も買えるのだが、

日々食卓、水無月(上)

６月が始まりました。やっとこさ夕方のスコールに洗濯物をやられるようになって、なんとものんびりした梅雨前線だなと感じる今日この頃。 梅仕事をしそびれましたが、毎日楽しく美味しく過ごしている食卓です。どうぞ！ 土曜のおやつからスタート🍓 よく食べる人の家に行くも、土曜出勤で不在のため家の近くを散策する。Googlemapでたまたま見つけた、川の近くのカフェに入る。待ち合いの間に隣にあったスーパーで夕飯の買い出しをしたり、麦わら帽子をかぶって川沿いをてくてく歩いたりした。人を待