「#seafoodandwine」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

香ばしいくるみえびをつまみに　フランチャコルタとカリフォルニアの秘蔵ワイン

るもわ脛(すね)

6か月前

28

Oyster Bar ジャックポット丸の内　生、蒸、焼き、フライ、パスタの牡蠣尽くしにシャブリの安定感

るもわ脛(すね)

8か月前

14

小川町日月は大人の隠れ家トラットリア　寒鰤の脂とホタルイカの潮香にヴェネトのスプマンテ

るもわ脛(すね)

11か月前

33

浅草Dochakuで真鯛のカルパッチョ　スペイン沿岸地方の洗練されたスタイルの自然派ワイン

るもわ脛(すね)

11か月前

38

愛媛産真鯛とチリ産ムール貝のアクアパッツァ　ミネラルとしっとり感のあるサルディーニャ島ワインに★★★★☆

るもわ脛(すね)

10か月前

25

生姜の効いたあさりご飯　シチリア島のどこか垢抜けない赤ワインにバッチリ

るもわ脛(すね)

11か月前

24

ボルドー右岸熟成度の異なる3種の飲み比べ　今半牡蠣フライに梅肉を添えて

るもわ脛(すね)

10か月前

26

秘境奥日光でお寿司を堪能　ペリエ・ジュエのリッチとフレッシュの絶妙バランス

るもわ脛(すね)

1年前

41

たっぷりチーズのシラスピザ　コルシカ島のミネラルの効いたスタイリッシュなワイン

るもわ脛(すね)

11か月前

21

ホタテとイクラのパスタ松前漬け絡め　甲州の長期樽熟成ワインの包容力

るもわ脛(すね)

1年前

32

辛口カレーたい焼き　ジョージア産オレンジワインの小麦粉とスパイスへの抜群の相性

るもわ脛(すね)

1年前

31

メバチ鮪のお刺身　マルサネの酸味の効いた果実味に完璧な調和

るもわ脛(すね)

10か月前

17

ホノルル　ザ・チーズケーキファクトリー　シュリンプソーセージパスタにワシントン州コロンビアバレーのピノ・グリージョ

るもわ脛(すね)

11か月前

24

めんたい高菜枝豆　フランチャコルタの爽やかな果実味と酸味

るもわ脛(すね)

1年前

19

サーモン食べ比べ　コルシカ島のヴェルメンティーノに

るもわ脛(すね)

11か月前

16

ファミマエビマヨオーロラソース風　お気に入りの南アのスパークリング、グラハム・ベック

るもわ脛(すね)

11か月前

18

成城石井サーモンと海老の海鮮焼売　サルディーニャ島ワインの潮香に海鮮の風味が立ち上がる

るもわ脛(すね)

10か月前

19

味付け数の子3種の濃厚チーズ味　サルディーニャ島の赤ワインで

るもわ脛(すね)

1年前

22

昆布キャベツの海老パテ添え　フェラガモが造る北の産地の酸味がシャープなワイン

るもわ脛(すね)

10か月前

19

成城石井シュリンプパテにクミンを少々　インド産ヴィオニエのピュアな果実味とほのかなミネラル

るもわ脛(すね)

1年前

23

成城石井海老のチョンファン　潮香ふわりサルディーニャ島のヴェルメンティーノ2種に

るもわ脛(すね)

10か月前

20

長崎伝承ハトシサンド　フェラガモが造るシャープでドライなスパークリングワイン

るもわ脛(すね)

10か月前

13

玉ねぎと焼きさばの煮付け　サバの旨みにサルディーニャ島の赤ワインの潮香

るもわ脛(すね)

1年前

27

成城石井ポテトスナックウニ味　スペイン美食の街バスクからチャコリ

るもわ脛(すね)

11か月前

16

ハワイへのフライトを待ちつつ海老カツバーガー@羽田空港　勝沼醸造クラレーザ

るもわ脛(すね)

11か月前

23

お出汁香る海老のおこわ　大分安心院のアルバリーニョの繊細な果実味とミネラル

るもわ脛(すね)

1年前

25

辛味強めのタコチゲ鍋　サルディーニャ島の白ワインとシチリア島の赤ワイン

るもわ脛(すね)

10か月前

20

穴子の蒲焼き　インド産シラーズのアンフォラ熟成とコンクリートタンク熟成ワイン

るもわ脛(すね)

11か月前

20

プーパッポンは蟹と卵のカレー　希少インドワイン3種シラーズの大樽、小樽熟成

るもわ脛(すね)

11か月前

19

たこ焼きの残りは揚げたこ焼きに　シチリア島の土着品種ネロ・ダーヴォラのどこか垢抜けない果実味とスパイス香

るもわ脛(すね)

11か月前

14

カラスミ風味ミックスナッツ　ボルドー赤ワインの果実味、タンニンにやや押されてしまう

るもわ脛(すね)

1年前

15

かっぱえびせん甘えび　フランチャコルタの爽やかな果実味と塩味への調和

るもわ脛(すね)

1年前

28

黄金ガレイ唐揚げ　ウンブリア州の白ワインのほんのりとした渋みと酸味

るもわ脛(すね)

1年前

25

銀座BELONで牡蠣尽くし　クレマン、プイィ・フュメ、サルディーニャ白、そして締めはシャンパン

るもわ脛(すね)

1年前

32

北海道産むしりたらガーリックバター味　コルシカ島のスタイリッシュなワイン

るもわ脛(すね)

11か月前

16

焼き寒さばきとうゆずしおバター　サルディーニャの島ワインの厚みのある果実味と渦巻くミネラル

るもわ脛(すね)

10か月前

15

高島屋Peckオードブルのエビのオーロラソース　ボルドー左岸シャススプリーンの厚みのある果実味

るもわ脛(すね)

10か月前

15

新春お寿司の盛り合わせ　熟成シャンパンの妙味

るもわ脛(すね)

1年前

22

シーフードたっぷりポキ丼　シャンパーニュメゾンマムがカリフォルニアで手掛ける洗練スパークリング

るもわ脛(すね)

11か月前

15

ホノルルテイクアウト飯マグロと炙りサーモン丼　カリフォルニアのこってりシャルドネとまったりピノ・ノワールに

るもわ脛(すね)

11か月前

20

椎茸チーズ明太マヨ　椎茸の土の香りにウンブリアの自然派ワイン

るもわ脛(すね)

1年前

22

鮭の包み焼き　リッチな果実味とシチリアらしいミネラルと塩気のアラストロ

るもわ脛(すね)

1年前

21

川獲れ天然鮭昆布巻き　いつ開けても安心の南アのスパークリンググラハムベック

るもわ脛(すね)

11か月前

17

くるみしらす　シチリア島のスパークリングワイン

るもわ脛(すね)

1年前

29

本ガツオの煮切り醤油漬けにニンニクたっぷり　サルディーニャ島の潮香纏う赤ワイン

るもわ脛(すね)

1年前

22

横浜中華街龍門エビチリ　お気に入りボルドーのソシアンド・マレをフライングしてオープン

るもわ脛(すね)

1年前

24

たい焼きにランブルスコ！

るもわ脛(すね)

1年前

36

神楽坂ル・セリエ　寒ブリのサラダにクレマン・ダルザス、アリゴテ

るもわ脛(すね)

1年前

19

ホノルル行きJAL便機内食ホタテの貝柱ビーツソース　侮れないユニ・ブラン（トレッビアーノ）のスパークリング

るもわ脛(すね)

11か月前

22

おでん一平日本橋　築地盛、レンコンとどんこの烏賊肝、マメアジの姿揚げに甲州ワイン

るもわ脛(すね)

1年前

16