年始の挨拶回りの後に、スーパーのお寿司を食べました。 数時間後に、吐き気と腹痛、嘔吐、下痢、頭痛のオンパレード😰 寝不足と過労だと思っていたら、次に同じ食材を食べた父親も同じ症状に💦 ただ、仕事が重なっていて休めず、2人してフラフラになりながら、急ぎの仕事を終わらせました😰

【カンピロバクター】 ・真正細菌のひとつ ・鶏肉や内臓系のお肉を充分に加熱しない場合に感染することがある ・症状は嘔吐下痢、発熱など ・生で触った手や、調理器具から間接的に摂取してしまうこともあるので注意 ・感染した人から他の人にうつることはあまりない

おはようございます 台風の影響でしょうか、この頃湿度がさらに高くなっている気がします 食品があっという間にいたんでしまいました… 暑さが緩んできたと思って油断してはいけないですね 皆様も食中毒にお気をつけくださいね 素敵な一日を！ #オハつぶレース参加中

ウナギ弁当で130人食中毒、90代女性が死亡　横浜・京急百貨店 29日、土用の丑（うし）の日だった24日から25日にかけ、京急百貨店の地下1階の食品売り場で「日本橋鰻伊勢定」が販売したウナギ弁当などを食べた客計130人が下痢や嘔吐などを発症する食中毒を起こしたと明らかにした。

油蒸しのレシピにすれば、食中毒O157のベロ毒素、破壊できませんかね？腐敗臭が取れたり、ヌメリが無くなったり、酸味が消えたりしませんかね？食べ物を捨てるのはMOTTAINAIですからね。あ、別にSDGsをやりたいわけではなく、昔ながらの食物への感謝の心を持ちたい、という意味です。