アスパラガスのぬか漬け。 さっと茹でて塩をまぶし、 冷めたらぬか床へ。 ポリポリ感とアスパラ独特の香り、 夏にもぴったり。
美味しかったおかず🍚🥢 【お酢を効かせた焼き浸し】 油で焼いたナス🍆、ピーマン🫑、ズッキーニ🥒に、 水と白だし、醤油、お酢を適当に入れ、 煮立たせて冷ましたもの。 夏はお酢の味が美味しいですよね🌞
