「山芋」は、肺や胃腸を丈夫にし、美容効果も高い食品です。 胃腸の調子が悪いときには「すりおろした山芋を鮭にかけてホイル焼き」で、 老化防止に「山芋とホタテの炒め物」の食べ合わせで効果が高まります。 調理前に酢水で手を洗い、かゆみを防いでくださいね。