ラストのヒラタケと礼文島山本さんの利尻昆布、蓮根のみじん切りを入れた鶏ムネ肉団子、なめこで鍋にしました。食べる時にポン酢を少々。 すばらしい秋味でした。ごちそうさま。

今日は夕方からの教室準備やら何やら。 お昼ごはんはヒラタケが到着した日の炊き込みごはんを炒めて。バター焼きにしたのをのっけました。 どちらも味付けはブルーチーズ。 ゴルゴンゾーラピカンテです。 教室ではチーズを4種類使ってちょっとチーズ食べすぎかも😆！