「#焙煎士」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる、つながる、とどける。

ベートーヴェンの奇行をマネする

1か月前

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コーヒーを淹れながら

自家焙煎珈琲と手しごとの小さなお店ティアレ

4か月前

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台北　カフェ巡り

VARION JAPAN 田原

1か月前

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「今ここにある一杯」の美味しさを目指して。ヘッドロースターTakuyaのキャリアと仕事論

4か月前

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珈琲関連用語私的言換辞典「焙煎士」：珈琲生豆を焙煎することを生業としている人「バリスタ」：「Bar」で働く人「サイフォニスト」：サイフォンを用いてコーヒーの抽出を行う人

1か月前

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予報士が台風13号を分かりやすく解説‼️【NOWでヤングなラジオ(9月12日(木)12:00OA)】〜友達100億人出来るかな？〜　ふるさと納税に「なばかりの確定申告手伝います券」⁉️

なばかり予報士｜パッと分かる傘・お洗濯・天気痛の目安‼️

4か月前

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感性を育てる。【美しさの状態の解析・４】

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

3週間前

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縁の木通信（2024年12月号　No. 64）

【縁の木note】珈琲焙煎＆KURAMAEモデル

1か月前

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ヤバいコーヒーを紹介します…あたおか

7か月前

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美しさを表現するために、自然界の美しさの成り立ちを解析する。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

1か月前

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ダンパ装置がそもそも付いていない焙煎機でなぜローストが成り立つのか？という考え方。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

1か月前

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ローストのフレーバー。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

1か月前

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当店の専門性とは、美しい焙煎表現のために「美しさの状態を解明すること」から始まる味づくりだった。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

2か月前

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「こだわり」という言葉にネガティブさを感じてしまうあなたに。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

2週間前

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篠田桃紅さんの個展「追悼 107年のキセキ展」、古川美術館分館爲三郎記念館に出向いて。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

5か月前

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感性を育てる。【美しさの状態の解析・3】

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

1か月前

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感性を育てる。【美しさの状態の解析・2】

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

1か月前

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焙煎技術は、味づくりのために調合の配分を決める技術。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

3か月前

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はじめまして！アンモナイトコーヒーマーケットです！

ヘッドロースター / Ammonite Coffee Market

9か月前

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感性を育てる。【光の美しさの状態の解析 - ５】

¥3,000

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

2週間前

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質感を理解するために。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

3週間前

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カフェラテベース舐めてた

mk /コーヒーで暮らす

8か月前

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ボディという状態を感覚で理解するために。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

6か月前

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コーヒーの良質さは、透明感。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

3か月前

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焙煎の乾燥と豆が色づく、この2工程でとても重要らしい。後に、修正できない、苦みや酸っぱい草の風味が出てしまうらしい. 焙煎士さんがローストする機械の意味がわかる〜

フミオ@高齢者の介護に詳しい人

6か月前

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感覚が成長すると、何がどう変わるのか？

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

7日前

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香りの「らしさ」とは？

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

5か月前

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Bright（ブライト）とDry（ドライ）のちがい。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

4か月前

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良質な状態を保ちつつ、酸味と甘さのバランスを味づくりすること。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

6か月前

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人は◯◯で動く

stim_coffee_自家焙煎/コーヒー豆/ネットショップ

8か月前

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香りの景色の見方。（広がり編）

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

5か月前

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香りのボリューム。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

5か月前

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スペシャルティコーヒーでなくてもスペシャルはある

11か月前

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爽やかさという状態。（量的な状態）

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

4か月前

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テイスティング目線の誘導。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

8か月前

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ブレンドは" 沼 "

stim_coffee_自家焙煎/コーヒー豆/ネットショップ

9か月前

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【珈琲】初・自家焙煎

7か月前

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国産コーヒー農園の見学レポート

¥0〜

割引あり

E-island Coffee（江島珈琲焙煎所）

10か月前

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気づきとは、まったく別の分野から共通点を見つけた瞬間。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

8か月前

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焙煎士が語るクリーンの反対に位置するモノ。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

10か月前

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春色のイメージは。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

9か月前

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手網焙煎について

1年前

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感覚を使った２種類のロースト技法の使い方。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

9か月前

6

コーヒーにおけるフレーバーの成り立ち。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

11か月前

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手に職が欲しくて手に入れた職①

ogiao | 珈琲豆屋店主兼一児の母

11か月前

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表現を学ぶということは、美しさのロジックを学ぶことである。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

10か月前

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お酒のアルコールの品質を感じる体になってしまったことからの考察。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

9か月前

5

テイスティングスキルは、正しいインプットから始まっている。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

8か月前

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「飲みやすい」という表現について問う。

焙煎士という仕事｜伊藤孝浩

10か月前

4

届いたーーーーー

1年前

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