【縁の木note】珈琲焙煎＆KURAMAEモデル
東京都台東区蔵前の小さな焙煎店「縁の木」の白羽です。次男が知的障害を伴う自閉症と診断されたのを契機に「親亡き後の知的障害者の働ける場所」を作るために起業しました。障害者もそれぞれの得意を生かして職業を選べる地域の実現を目標に、KURAMAEモデルプロジェクトを立ち上げました。
マガジン
珈琲の街 蔵前と、循環のおはなし
台東区蔵前から発信する、コーヒーごみのアップサイクル原料創出と商品開発の日々をご紹介します♫♫不定期ですが、月に2度以上、を目標としています。 アップサイクルやサステナブルグッズにご興味ある方、地域で取り組む持続可能な循環づくりに取り組みたい方、ぜひご覧ください。 「いらないものを、誰かのほしいに」を合言葉に地域をつなぐアップサイクルKURAMAEモデルを運営しています。原材料の検証や、商品企画の拠点「ZEROラボ」（台東区三筋2-17-2 OneLoveビル1階）では、アップサイクルグッズや全国の福祉作業所の工夫を凝らした商品をご紹介しています。 一度ZEROラボでお茶して、お客様もスタッフも関係なく話をしたら、みんなのんびり、その日からラボの一員です。ぜひお遊びにいらしてください！
