ゆうべは夜中にアマプラで「魔女の厨房」見ながら栗をコトコト煮ていた。 今年初の渋皮煮完成! 手間のかかる作業だから、まずは良き栗との出会いが大事。 この栗は先月那須の道の駅で購入して冷凍しておいたもの。柔らかい渋皮で、栗の風味もバッチリ👌 マガジンにしておいたレシピが役に立った
今年もちゃんと栗仕事🌰