『ポトフ』なるものを初めて作ってみた🔪 カレー由来のレシピなし超我流なので、家族の評価がかなり不安。 色味的に若干「コンソメの量、間違ってる？」という気がしないでもないが(笑)、とにかくやってみることが大事。 私は何せ『伸び代アラフィフ』❗ 更なる成長へ前進あるのみ😊

どうしても豚スペアリブが食べたくて。 どう料理するかも考えず買う。 BBQソースに漬け込んで天火で焼く、なんてとてもそんな時間はなく。 困ったときの圧力鍋頼み、5分でトロトロポトフのできあがり。 うまうま～✩ 今日からまた出張。 ということは今晩徹夜確定。 ほどほどにせんとな。

寒くなってポトフ。

まだまだ残暑の厳しい日が続きますが、勢い余ってポトフはじめました。 数年前に書いたもので現在は有料記事ですが、サーモスのシャトルシェフで作るポトフのレシピ記事あります🍲 https://note.com/mamige/n/nbafed120c096