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ボンゴレビアンコ

今夜は
ボンゴレビアンコ
鯛とサーモンのカルパッチョ
ポトフでした。

今日は、なんちゃってイタリアンでした。(笑)
まあ、そこそこでした。
イタリアンと日本料理って似てると聞いたことがあります。
日本人にイタリアンが好まれるのはそのあたりにあるのかな。

ホタテじゃなく鯛で作りました。
美味しいです。(笑)

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