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【干柿】日本のドライフルーツ、干柿の作り方と紐のくくり方。

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美味しいノンアルコールの世界 〜 謎多きコンブチャを紐解く

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365日お酢料理(8/4〜8/10)

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こんばんは😊 トイレ掃除🙆 『りんご酢』がすごいんです✨ 体の中から調子を整えてくれます🔥 酢酸菌ライフ💪

そもそもナタデココとは何?

コンブチャ業界のWSとマイスターは何だか好かん。そういう事じゃないじゃん。そういう風に持っていくとブチャブームがどんどん廃れていくきがするんだよ。せっかく、ブームになってるのに。。。怪しいビジネス産業に見える。ただでさえ、コンブチャなんて怪しいのにー。

9か月前

意外と知られていないこと(柿酢編)

食酢を作る「酢酸菌」はお好きですか?

*お酢を仕込む季節がやってきた!枇杷でお酢を仕込む

半ば末期がん

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#60 老化に伴うプリン体代謝物の増加には乳酸菌と酢酸菌が関係する。Part2: ショウジョウバエの乳酸菌と酢酸菌。

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酢ばらしき日々 vol.1【菌女の日常】

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腸内細菌に筋力低下を抑える酪酸菌とアルコール分解、アレルギーも抑える酢酸菌を補給せよ!

酢酸菌 -発酵の基本知識-⑪

暑さも終わりくらいに作った2リットルの畑で採れた赤しそ(勝手に生えた)ジュース原液。子どもたちには遠慮され、夫もリクエストないので、私1人で飲みまくったら、今日ラスト。自分のために、来年もつくろう。開けるたびにぽんっと音がして、酢酸菌ちゃんが活動(発酵)しておる、とほくほくする。

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300年前のにごり酢・・ 蔵付酢酸菌かすみくろ酢

花粉症のチャンス

コタロウと酢酸菌

発酵食のはじめ方からスペシャリストになるまでの深い知識が身につく! 【 動画で学べる発酵食講座 】 ⑧ 酢

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薬剤師が驚愕!酢酸菌で腸内環境が激変

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コンブチャの何が好きって、酵母菌が作る天然炭酸よね。ガス抽入するって、どうなんよ。と思う。なのに、ノンアルコールのシャンパンみたいな、宣伝はいかがかなと。

9か月前

コンブチャの酵母菌、酢酸菌は、加熱処理で死滅するの。食品衛生法にひっかかるから、微生物は死んでるよ。でも、酢酸は死んでも効果は変わらないと、キューピーが研究したみたい。shipとplusもそう言ってた。だからそこはもう気にするのやめようかな。でもなんかなー。

9か月前