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3期目の酒造り

酒愛を語る 日本酒編②海鮮すなおや食堂 西中島店

2週間前

利き酒のコツはありますか?

広島県 三輪酒造 神雷 純米酒

普通酒原酒は美味しい!?

職場復帰 初日のこと

粕はぎ

手洗いは大切です

古酒を呑んだ報告

酒蔵2年目

暑いと困る?

お宝発見!!!

酒造りの準備・釜場

酒蔵勤務1週間

神雷ひやおろし

たくさん飲んだ

お酒のつまみ

甑倒し

新酒のご案内

日本酒修行一年目

櫂入れ

出麹判定

鍛える

理想の熱燗

拭き掃除

酒蔵見学

生酛造り

指先の感覚

納得してもらえる?

初搾り

本とお酒の話

酒粕レシピ

生貯蔵酒

火入れ

神雷 新酒

酒袋

二つの違い

仕込みもあと少し

酒粕は美味しい

「盛り」と寒い一日

寒い寒い寒い

身体のケア

搾ったお酒

木桶仕込み生酛

洗米に初挑戦

1か月の振り返り

苦手なお仕事

美味しいお水

暖気入れ

仕事を通して変わったもの