酒粕レシピ

【広島県神石郡神石高原町　神雷　日本酒】

神雷の酒粕は美味しいよ、と話をしたら
ウィー東城店のスタッフが酒粕を購入してくれました

その後、家で甘酒を作ったらとても美味しかった
ようで良かったです

神雷では休憩時間に甘酒を振舞って頂く事があります
身体を動かした後に飲む甘酒はとても美味しいです
日によって味が少しずつ違うのですが、
これは入れる砂糖の量で味が変わってくるそうです

今日のは美味しかったな、と思う時は
かなり砂糖を入れられているそうです

甘酒は身体に良く、腹持ちも良いのでありがたいですね

酒粕は粕汁や焼いて食べても美味しいです

そんな時にふと思いついた

酒粕鍋を作ったら美味しいのではなかろうか？

みぞれ鍋のように大根おろしを鍋の上に
ふりかける要領で作ったらどんな味になるだろうか？

今度試してみよう