本とお酒の話
【広島県神石郡神石高原町 神雷】
今日は10日振りのwe東城店勤務の日
朝は本出しに始まり、ミーティングや通常の業務をこなす
夕方、大きく一息ついた時にスタッフから
お疲れですか？
と気遣いを頂く
神雷では酒造りと向き合い、
we東城店ではお客様と向き合う
疲れたのもあるけど、
久々の仕事に戸惑ったかな
今日は本の紹介
山内聖子さん著
「夜ふけの酒評」
イーストプレス
なんと、「神雷」の記事が載っている
神雷についての表現が秀逸で
冷や、常温、熱燗の味わい表現が分かりやすく
特に、
「都会でもてはやされる目立つ日本酒の対極にあるお酒だと思います」
この一文が何よりも神雷の良さを書いて頂いているなと思いました
じっくり味わう神雷は格別です
三温至福いいですね
良酒と良書の案内でした