【パクチーはこう食べる】 最近美味しかった料理の話。 牛肉とパクチーのサラダ🌿 辛味の強い湖南省料理らしいのですが、油で炒めた牛肉とパクチーを絡めています。 こうするとパクチーの甘味が強調されて、匂いがマイルドになり、食べやすい☺️ 中国もパクチーをよく食べます🌿