私はアスペルガーなんですよ。 人間関係は鈍感というか、空気読めないので、深く関わる人は決まってるんです。 多少の聴覚過敏があります。そして、何よりも嗅覚過敏です。‥おそらく炭治郎くらいだと思います。 あと、漫画が苦手です。情報量が多いので。活字が丁度良いです わかる方みえますか?
【嗅覚と皮膚感覚で食べる】コットゥロティと ポルサンボル/スリランカ料理 コットゥロティ:細かく刻んだロティ・モルディブフィッシュ ポルサンボル:ココナッツ・玉ねぎ・レモン汁 バスマティライスにコットゥロティ少し、チキンブラウンソース、ポルサンボルたっぷり混ぜていただく
【自分の感覚に合わせたレシピ】小豆煮と餡子の間のような 渋きりせず。差し水、灰汁取りこまめに。茹で汁を煮含め、最後にかき混ぜると柔らかな部分が崩れる。 小豆固め、小豆の味、甘みほんのり、塩の方が強め、黒糖の香り 小豆(北海道小清水町) ぬちまーす(海塩) マスコバド糖(黒砂糖)
【嗅覚と皮膚感覚で食べる】nasi goreng/ナシゴレン/焼飯 インドネシア料理/ジャワ料理 性に合う組合せ: サンバル、ケチャップマニス、トラシ、ブラチャン、、、調味料分からないけど止まらないガツガツ食べてしまう初めてのお味 クルプックの食感でよりガツガツ
【嗅覚と皮膚感覚で食べる】BEBEK BAKAR/ベベック バカル/焼き家鴨/ローストダック インドネシア料理/ジャワ料理 性に合う組合せ: キャベツと家鴨。 KECAP MANISケチャップマニスと家鴨。 ご飯と黄色のスパイスソース。
【自分の感覚に合わせたレシピ】鶏肉のポロ 混合食材:白米、鶏胸肉、玉ねぎ、人参、レンティルピース(レンズ豆)、クミンホール、コリアンダーホール、ドライパクチー、ピンクソルト #感覚過敏 #味覚過敏 #嗅覚過敏 #お外の味をお家の味に #素材の味 #スパイス多め塩少なめ
そういえばお肉売り場の匂いが苦手なんだけど、 あの匂いは単にお肉の匂いではない気がしてきた😮 鼻の奥にベタっとくっつく悪い湿り気みたいな赤黒い匂い。なんだか逃げ出したくなる感じ。成◯石井でも同じ匂いを感じるのはなんでだろう。しかも全体に…。好きだから匂いなくしたい🫥
【嗅覚と皮膚感覚で食べる】ガオラウ/牛すじ煮込みスープ/タイ料理 混合食材:豚肉、ネーム(発酵ソーセージ)、もやし、青菜、セロリ 嗅覚と味覚:シーイウカオの香り、セロリの香り、混合の旨味が高低奥手前左右中央に広がる 皮膚感覚:もやしシャキシャキ、牛すじぎゅっ、ネームぶりっ