ブロッコリースプラウトのスルフォラファンが、100グラムあたり、ブロッコリーより5倍多く含まれる。だけど、スプラウト100グラム食べたりしなくない？ ブロッコリーの方がたくさん食べやすい。何て言うか、スプラウト好きだし、嘘ではないけど、現実的じゃないな。 そういうことって多いな。