🌸お役立ちレシピ(アレルギー編)🌸 「ヨーグルトで作るかぼちゃサラダ」

◎花粉などのアレルギーの症状を抑えるには、免疫を高めることが重要です。
腸には体の免疫細胞の60％が集まっているといわれています。腸内環境を整える発酵食品や食物繊維を摂ることがポイントです。今回はヨーグルトを使用しました。
 
◎ブロッコリー、ミニトマトは緑黄色野菜に分類され、ビタミンＣ、β-カロテンなど免疫力を高める抗酸化ビタミンが豊富に含まれています。
ブロッコリーにはスルフォラファン、トマトにはリコピンという強い抗酸化力をもつ成分が含まれています。
 
ぜひ作ってみてください！