「かんぷら」とは福島の方言でジャガイモのこと。 ってことは、ジャガイモを天ぷらにしたら……。🤔 「味噌かんぷら」の向こうでほほ笑む人｜サトウジュンコ/味噌工房 https://note.com/chiisaimonmiso/n/nb267f974caa9

そういや前から気になっているのだが、ジャガイモ(馬鈴薯)の品種「インカのめざめ」ってのはいったい何がどのように目覚めるというのだろうか。🤔 https://note.com/sakura390/n/nb12adcf2a8aa

冬は白い食べのもが恋しくなる…… じゃがいもに生クリームをかけてオーブンで焼くだけの「ドフィノワ」。 料理教室のレシピを引っ張り出し、数年ぶりに作成。 レシピにはない材料、薄くスライスした玉ねぎとチーズをトッピング。 間違いのない組み合わせです。美味！