たろう 素人が独立への道①~シェアキッチンを知る~
こんにちは。
おひさしぶりです。
自粛中に考えた結果、独立開業しようと思いました。
ですので、これからそれに向けての活動の報告とさせていただければと思います。
独立とは言っても、お金がないし場所もない私はどうしたらいいでしょう。
と、考えていました。
そこでたどり着いたのが、シェアキッチンです。
シェアキッチンとは、主に飲食店オーナーがお店の定休日や、
営業時間外に、お店を他の方に貸して使われていない時間を有効に活用しようという形態です。
オーナー側
店休日など(今の