間引き菜が美味しい季節です。 今日は大根葉をごま和えにしていただきました。 ワシワシたくさん食べると身体が喜んで元気になる気がします。 畑をしているからこそたっぷりいただける質素で贅沢な菜っ葉です。
モロッコいんげんと人参のごま和え 【材料】 ・黒ごま ・モロッコいんげん ・煮きったみりん ・麹味噌