記事一覧
飲食店で起こった驚くべきできごと
飲食店であることが起こった。
ある日、友達と居酒屋さんに行ったときのことである。
カウンター席に座り、隣に外国人のカップル。
外国人カップルは楽しそうにお酒を飲んだいた。
そこに、店員さんが、お通しの野菜スティックと肉味噌を持ってきた。
男性は、「これはお肉が入ってますか?私はベジタリアンなので、他のものにして欲しい。」と言った。
そう言われた店員さんが持ってきたのは、なんとマヨネーズであっ
おいしい植物性ミルクとの出会い
いきなりですが、植物性ミルクを知っていますか?
植物性ミルクとは、ソイミルク(豆乳)、オーツミルク、アーモンドミルクなどの植物から作られた飲み物です。
植物性ミルクにもたくさんの商品がありますが、私はおいしい植物性ミルクと出会いました!
これまで、さまざまな商品を試しました。その結果、私のナンバーワンを見つけたのです!
植物性ミルクにハマったきっかけそもそも、私が植物性ミルクを飲みはじめたき
食の多様性とは?みんなが笑顔で食事を囲む方法
みなさんは、好き嫌いやアレルギーとは別に
控えている食材はありますか?
おそらく「YES」と答える人は少ないと思います。
しかし、世界には自分がもっている宗教や思想、価値観から
食事を制限してる人もいます。
今回は、食の多様性や
自分と異なる食事スタイルをもっている人と
ご飯を食べるときに知っておきたいことを紹介します。
食の多様性とは?多様性とはどのような意味なのか調べてみました。
漢字
地球に優しい食生活を送る方法【ヒント:地産地消】
今回は、地産地消が地球に優しい理由と
地産地消ができるおすすめのスポットを紹介します。
これを読んで環境に優しい食生活に一歩近づきましょう!
地球に優しい食品とは?環境に配慮した食品を調べると
高価なものだったり、手を出しにくいものだったり、
自分に馴染みのないものが多いのですよね。
しかし、私たちの近くに環境に優しい食事があります!
その一つが地産地消です。
地産地消をするのは当たり前と
フードスペシャリストとは?フードスペシャリストが解説
こんにちは、フードスペシャリストのゆきかです。
私はフードスペシャリストなのですが、
「フードスペシャリストです!」というと
それって何?とよく聞かれます。
今回は、その疑問に答えるべく
フードスペシャリストについて話します!
これからフードスペシャリストを
受ける方も受けない方も
これを読んで少しでもフードスペシャリスト
について知っていただけると嬉しいです。
フードスペシャリストとは?
これでわかる!ベジタリアンの基礎
環境問題や動物福祉に関心が集まる中で
改善策としてベジタリアンが注目されています。
しかし、ベジタリアンと聞いてもどのような人のことを指すのか
またはどのような食品を食べられるのかなどわからない点が
思い浮かびますね。
そこでビーガン検定1級を受講した私が
ベジタリアンの種類やライフスタイル、植物性食品を紹介します。
これを読めばベジタリアンについて知ることができ
自分のライフスタイルにあっ
週3でベジタリアン生活を二年間続けた結果
こんにちは!ゆきかです。
2年間意識的にベジタリアン料理を食べることを続けてきました。
しかし、最近心の変化がありました。
自分の記録を残すことも含め
このタイミングで自分インタビューをしました!
\インタビューテーマ:なぜ週3でベジタリアン生活を二年間続けたのか?/
環境問題に関心が高いゆきかさん。
ここ最近で彼女の心にどのような変化が起こったのか?
そもそもなぜ始めたのか?
そして
お仕事のご依頼について(自己紹介)
こんにちは、フードスペシャリスト兼ライターのゆきかです。
現在は、主婦をしながら週3ほどでライターの活動をしています。
こちらのnoteでは、これまでの経歴や実績などについてまとめました。
お仕事をご依頼いただく際の参考にしていただければ幸いです。
・経歴
1995年生まれ、静岡県出身。栃木県在住。夫と二人暮らし。
実践女子大学(食物科学専攻)に入学。
在学中カナダUFV(Univers