２つの黒大豆を育てている。右が4年目に種を継いだいわゆる黒豆。固定種。去年は種の分しか収量がなかった。いわば生き残りの種。かなり元気なので過繁茂(つるぼけ)を心配したがちゃんと紫の花が。左は北海道の原種、黒千石大豆。株も豆も小豆のような大きさみたい。初めての栽培。白い花がついた。

#固定種　数年前にお分けした小粒の黒豆、【千石大豆】の種豆が昨日里帰りした。 ありがたい。と言うのも度重なる猿の襲撃で栽培が途絶えていたのです。保管していたものの2年過ぎてしまってた。 対策(囲い)をしっかりして栽培復活です。

黒納豆知ってます？？言葉通り黒豆を使った納豆です。ワサビで食べるんですよ、美味しいの！ 普通の納豆とどう違うかと言うと、ポリフェノールが豊富なのと、腸内の善玉菌を増やしてくれるオリゴ糖、中性脂肪を抑えてくれるサポニンが入ってるので、美容にも健康に良いのでオススメ！