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社会人大学院生に必要な大学院との距離のとり方

続・「料理が好き」からレシピ開発をするために必要なこと

なぜ家庭料理は家庭で受け継がれなかったのか?

社会人大学院生のタイムマネジメント術。

社会人で大学院を目指すなら現実的な履修計画を

大学院の同級生達との会食@天喜さん〜北野天満宮で梅を見る会。年齢も目指す方向性も置かれている環境も違うけど、学校という枠組みの中でゆるくつながる関係が楽しい。

最高に懐かしくて愛おしい学生生活のはじまり

盛り付けの可能性に注目し大学院に進学を決めるまで

働きながらも学んで実務にいかすには?

理想の働き方から考えるフードスタイリストのキャリアビジョン

料理の仕事はチームワークが全て

段階的な目標設定で起業を現実のものに!

アシスタントに応募するよりも大事なのは自分棚卸し

早く成功したければ道具は最初から一流を選ぶ

好奇心は旺盛に、フットワークは軽くいこう!

成功はちょっと遅れてやってくるー独立当初の収入のお話

食の仕事にはよく肥えた舌も必要だがよく肥えた目も必要というお話。

自分らしさが光る上手な営業活動の仕方

努力派か天才肌か自分を知ることが成功の分かれ道

小さな成功体験の積み重ねで最強のわたしになる!

無料相談、有料相談、結局どっちがお得?

料理が好き!から企業のレシピ開発をするまで

フードスタイリストとしてこんな活動をしています。

遠回りでも大丈夫!異業種からはじめる食のしごと

プロフィール・仕事のご依頼について

【卵料理】出汁巻き卵の葱あんかけ

【スープ】ズッキーニのポタージュ

【卵料理】ポーチドエッグのせアボカドトースト

料理がヘタでも仕事になりますか?

【フルーツ】アップルパイ風フレンチトースト

【#おにぎり】しば漬け納豆大葉おにぎり

【卵料理】ふわふわ卵とトマト炒めのっけトースト

【フルーツ】いちごとカマンベールのトースト

【卵料理】ナンプラー漬け卵とふわふわメレンゲの卵かけごはん

【#おにぎり】ほうれん草とカマンベールチーズのおにぎり

【#おにぎり】ドライトマトとオリーブの洋風おにぎり

【#おにぎり】大葉味噌チーズおにぎり

【フルーツ】オレンジのはちみつマリネ

【#おにぎり】焼き鮭のヨーグルトマリネおにぎり

【フルーツ】キウイとぶどうの白和え

【フルーツ】グレープフルーツのキャロットラペ