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■ミラノ ワインの王様バローロを訪ねて

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Abbinamento No.3

イタリアワイン全然わからない中でネッビオーロのワインのランゲネッビオーロを飲んだ。開けた直後は渋さ含めて強いポテンシャルを感じて美味しかった。15分置いたら渋みが消えて華やかになったけど味が軽すぎた。ネッビオーロを楽しむ主流はどちらなんだろう。

チームワーク🍷

ルス/アンセルマ

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