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飲み水のPFAS基準値は世界各国より大幅に緩い「1リットルあたり50ナノグラム」にと発表、このまま認められるのか

化学物質のリスク評価にかかる新たな評価手法(食品安全委員会 海外専門家招へいシンポジウム)概要

先週(12/13~12/20)の「食の安全安心」に関する5大ニュース

先週(11/30~12/06)の「食の安全安心」に関する5大ニュース

先週(11/16~11/22)の「食の安全安心」に関する5大ニュース

令和6年度第2回食品衛生基準審議会添加物部会 概要

先週(10/26~11/01)の「食の安全安心」に関する5大ニュース

【諸永裕司のPFASウオッチ】まるで「パブコメ一揆」…食品安全委員会に全国から意見殺到

鳥インフルが猛威を振るっています

高病原性鳥インフルエンザについて食品安全委員会が情報公開

カンピロバクター食中毒に注意

【諸永裕司のPFASウオッチ】「言い訳」「矛盾」議事録から浮かび上がる専門家会議の混乱ぶり

第948回 食品安全委員会 概要(アレルゲンを含む食品について)

【安全性評価基準】遺伝子組換え微生物を利用して製造された添加物について

【諸永裕司のPFASウオッチ】「分からないけど、なにか数値を」と本音を漏らした座長と、新たな数値への疑念とは

食品安全委員会の20年を振り返る#4 「健康食品」は安全とは限らない〜委員長らが異例の呼びかけ 概要

今日は何の日?#39

【諸永裕司のPFASウオッチ】米基準案の数百倍を摂取しても「健康への影響はない」とした専門家会議、なぜ逆行する結論に?

食品健康影響評価書「アレルゲンを含む食品(卵)」(第819回食品安全委員会に於いて公表)

【食品安全委員会】食品の安全性の確保のための研究・調査の推進の方向性

食品安全委員会の20年を振り返る#6~7 BSE問題前・後編 概要

食品安全委員会の20年を振り返る#2 「薬剤耐性(AMR)のリスク評価に挑む」 概要

食品安全委員会の20年を振り返る#8「無機ヒ素の健康影響は?」 概要

【募集】パブコメ PFAS 欧州の60倍😱アメリカの200倍😱「食品安全委員会」

11か月前

「GM作物でがんになる」論文のセラリーニ教授が敗訴

美味しさの科学 食品安全への教訓

Q:添加物の食品健康影響評価(食品安全基本法11条)はどう行うか? A:無毒性量(NOAEL)をさらに安全係数100(種差10×個体差10)で割って,許容一日摂取量(ADI)を算出する。食品安全委員会 https://www.fsc.go.jp/senmon/tenkabutu/index.data/tenkabutu-hyouka-shishin.pdf

【レポート】PFASの健康リスク、科学と報道のギャップ

先週(01/18~01/24)の「食の安全安心」に関する5大ニュース

アニサキスのリスクプロファイルが公開されました

先週(01/11~01/17)の「食の安全安心」に関する5大ニュース

先週・先々週(12/28~01/10)の「食の安全安心」に関する5大ニュース

食品安全委員会が消費者庁と更なる連携強化へ

先週(12/21~12/27)の「食の安全安心」に関する5大ニュース

先週(12/07~12/13)の「食の安全安心」に関する5大ニュース

令和6年度第4回食品衛生基準審議会 概要

先週(11/23~11/29)の「食の安全安心」に関する5大ニュース

ランピースキン病が国内ではじめて確認されました

先週(11/02~11/08)の「食の安全安心」に関する5大ニュース

11月は薬剤耐性(AMR)対策推進月間です!

先週(10/12-10/18)の「食の安全安心」に関する5大ニュース

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令和5年食中毒発生状況 概要

食品安全委員会調査:「食品の安全性に関する意識等について」

先週(09/28~10/04)の「食の安全安心」に関する5大ニュース

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第444回消費者委員会本会議 概要

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