今日は全然違う部署の同世代女性の方から、「いつもいろんな活動を見てひそかに応援してます」的なメッセージをいただいて、恥ずかしくも嬉しかった日でした。自分が気づいてなくても見てくれてる人っているんだなあ…細々でも自分なりにがんばろ。画像は最近少しずつ食べてるバナナブレッド🍌

熟れてるのバナナ🍌２本あったので、 バナナブレッドを焼きました〜＊

バナナブレッド3回目🍌 これまでで一番ふわふわで美味しかった！以前はすりにんじん入れたけど、今日はふかし芋🍠 しっかり具材は潰すのが大事📝と学ぶ。 バナナや芋で甘味があるから、砂糖はほとんど入れなくても良かった☺️

朝は予定通り、コーヒーとバナナブレッド。アンザック・ビスケットもおまけで１つ。ちゃんと焼けたバナナブレッドはしっとりふかふか。チョコチップもいい感じで美味しかった。 打ち合わせを終えて、表参道へ移動。 これから青山へ。お天気がよくて気持ちいいです。さて新年度も頑張ろう！

バナナブレッド、just from the oven♪

お菓子作りの巨匠たちにお見せするのは恥ずかしいけど瀕死のバナナをレスキューする為に久々にバナナブレッドを焼いた。作り出してから焼き型が探せずカップケーキ風になった。なかなか美味しく出来た。