Badak Berendam(マレー語) つまり Soaked Rhino/Hippo (英語) つまり 水に浸かったサイ🦏あるいはカバ🦛 という名前のマレー菓子 よく見たら本当にそう見えるよ。かわいい表現💞 ココナッツミルクに浸かった茶色いお団子の餡はココナッツ

仕事終わりに 職場の店で呑んでいたら、 最近、入ってきた キッチンの新人スタッフが クエの焼きはんぺん と 自家製のなめ茸を振る舞ってくれた。 新人と言っても 料理の道を20年歩んできた プロの料理人✨✨ 旨っっっ！！！ 日本酒が進む♡♡♡ （下戸なのでお猪口一杯だがなw）

こんばんは(^^)♪ 新鮮なお魚って、本当に美味しいですよね！ 先日の金沢の旅ですが、クエのしゃぶしゃぶ鍋もまた美味しかった〜！！ しゃぶしゃぶをお肉以外でしたのは初めての経験でした。 クエを食べたのも初めて。こんな素敵なお料理で食べられたなんてありがたいです。

私の夢は、離島でメーター超えのクエをつることです。クエは、美味しくて、レアな高級魚なので、誰もが、釣りたい魚なのです。餌は、魚の切り身などに、専用のパワーロッドをつけて、夜、あたりをじっくり待つこと。１０年間釣り続けても釣れないという人も多いので、ほんとに釣れるのかな。。。

「オンデオンデ」という名前のマレー菓子、生菓子、スイーツ?があって、結構来た当初美味しい❤カワイイ❤とハマりました。 パンダンの葉で色付けした緑色のひと口サイズのおもちの中に、グラマラッカ（🌴ヤシ黒砂糖）の欠片がくるまれてて、表面はシュレッドココナッツが掛かってます。南国らしい