魚×野菜の循環型農業

アクアポニックスは魚の養殖に使う飼育水を水耕栽培に循環させる手法だ。養殖魚の排せつ物をバクテリアに分解させた後、肥料として野菜に吸収させることで水質汚染を防ぐ。
自然界の循環をコンパクトにしたようなシステムだ。

これまで、淡水魚の飼育しか出来なかった。日本では淡水魚の価格は安くシステムを導入しても採算が合わないとされてきた。

そこで、アイスプラントやシーアスパラガスなど耐塩性のある植物との組み合わせることで、クエやミーバイなどの高級魚を飼育できないか研究が進んでいる。

『参考資料』

https://aquaponics.co.jp/blog/aquponi_house/