【どんこ】 ・肉厚の干しシイタケ ・7割程度カサの開いたしいたけ（10割開きのものを「香信」という） ・表面がひび割れている方がより良い ・一般に香信よりどんこの方が価格は高い ・干しシイタケは三大旨味成分のひとつグアニル酸をふくんでいる ・だし汁も有効、水で戻す方がよいとされる

心中をお察し、これを個人的にやめました。 同時に真鍮を使ったアクセサリーやbagの趣にフィーチャーする心境は続いています。 自身は金アレがあるのでサージカル系を好みますが、目にうれしい渋さがある金具というのはいいものです。I Love それ。 あなたは何がお好きでしょうか。

今日はわたし 歩きたいの わたしのライトに 椎茸問屋 見上げる線路 点々とライト とってもライトなハイライト 家に帰ったら 今日は鍋 主役のどんこにスポットライト 湯気まで夢見る ドリーミーナイト （もし宜しければ、ラップ調で歌ってみてください）

無意味な回文シリーズ　４ 思いついたら唐突に 意外に続く回文マンガ 最近「回文」だと気づかず単に意味不明なマンガだと思われているフシがありますｗが、上からも下からも同じな言葉の遊びです(^_^;) セリフ部分を下からも読んでみて下さい<(_ _)> ま、無意味ですけど…

好物 大分県産の肉厚どんこ｡ｻｲｽﾞは中より少し大きく極肉厚が理想｡噛むとじんわり旨みが滲み出る様はまるで至福のご馳走｡亡き母は料理上手で､どんこの煮物に至るは京都の老舗料亭にも負けぬと信じてやまない｡この正月､旨煮に初挑戦予定｡基本に足す母の味のこと聞いておけばと今更乍ら後悔｡