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【福島旅】酒菜 天味（居酒屋_会津若松_20241114）

栄町にある『酒菜 天味』 飛び込みでしたが次の予約まで飲ませていただきました。 飲み比べセットは飛露喜、冩樂、オススメの喜多の華でどれも旨い。桜刺身、だし巻き玉子、会津地鶏つくねと、どれも美味いがつくねが好き。 お店は狭いがマスター明るく、スタッフさんも親切な良店。ご馳走さまでした。

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    • 【福島旅】食堂なまえ（ラーメン_喜多方_20241114）

      極太手打ちラーメン 平日12時42分。待ち数名。13時10分着丼。 店内で記帳し呼ばれるまで外で待つスタイル。私が食べ出した13時過ぎには暖簾をしまっていたので、そのぐらいの時間に完売してしまうのかもしれない。 店舗は喜多方駅から徒歩数分の場所。 どの味も主張しない澄んだ優しいスープで、店内の佇まいと相まってノスタルジーを感じる味。何よりコシあるツルツルちぢれ極太麺がほんと美味い。 白いメンマの特徴的で、一杯一杯丁寧に作られてる印象の人気店。 ご馳走さまでした。

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      • 【福島旅】食堂 はせ川（ラーメン_喜多方_20241115）

        大判チャーシュー醤油らーめん 小ライス 平日11時30分着。待ち数名。11時48分着丼。 店頭で記帳後、店内の券売機で購入して待つスタイル。待ちスペースは大きめに確保されている。 駐車場は数カ所あり広め。 喜多方駅から自転車で15分の立地。 澄んだスープは鶏ガラと煮干しが効いた味で美味い。丼に鎮座する大判チャーシューは柔らかく肉の食感残る旨さ。気のせいかわからかいが、ご飯と水がやけに美味い。 接客が気持ちの良い繁盛店。 ご馳走さまでした。

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        • 【福島旅】坂内食堂（ラーメン_喜多方_20241115）

          しなそば 平日8時35分。並び無し。 喜多方駅から徒歩15分の立地。 ちなみに12時32分に通りかかったところ、待ち人数で30人以上はいました。スムーズに食べるなら朝ラーの時間帯がオススメかも。 朝ラーで念願の聖地巡礼。 出汁と塩味の効いた黄金色スープは二日酔いの体に沁み渡る美味さ。中太ちぢれ麺好き。やや厚切りのチャーシューはスープにアクセントを加える役割をしている。 クラシカルなあたたかい雰囲気の人気店。 ご馳走さまでした。

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          【福島旅】天竜（居酒屋_会津若松_20241114）

          会津若松駅から数分の立地。 地酒は飛露喜、冩樂と色々取り揃えてあります。 店名の付く天竜煮込みはニンニク効いたお酒が進む味。酸味と甘味が入り乱れる鯖らっきょがお酒に合いますね。カシラ串焼はタレと塩でいただきましたが最高でした。 このお店はきっと何食べても美味いです。研究熱心な3代目マスターの人柄から繁盛店だとわかる最高のお店でした。 ご馳走さまです。

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          【福島旅】天竜（居酒屋_会津若松_20241114）

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          【福島旅】鳥益（居酒屋_会津若松_20241114）

          馬刺し 唐揚げ 日本酒 平日20時。並び無し。予約無しで入店。 会津若松市宮町にあるお店。 お通しあん肝旨し。ニンニク効いた辛味噌と馬刺しの相性は抜群！オススメされているの唐揚げは大サイズでサクサクの食感、下味もちょうど良く美味い。 楽しみにしていた地酒の飛露喜はフルーティーで普段お酒飲まない人でも飲みやすい。2杯目の廣戸川も好きです。どちらも飲みやすくて最高でした。 地元民集まるよい雰囲気のお店。ご馳走さまです。

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          【福島旅】鳥益（居酒屋_会津若松_20241114）

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          【福島旅】吉し多（日本料理_会津若松_20241114）

          桜さしみ盛り合わせ 桜寿司 にしんの山椒漬け 平日18時過ぎ。並び無し。 会津市役所近くにある立地。 お通しはセロリの胡麻和え（旨い）。桜肉は淡白なと思ったが脂がのっていて美味い。臭みは無く、ワサビ醤油もいいが辛味噌が合いますね。 家族経営なのか、忙しい中でお母さまの気づかいに感謝。ご馳走さまでした。

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          【福島旅】吉し多（日本料理_会津若松_20241114）

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          【福島旅】火風鼎（ラーメン_白河_20241114）

          ラーメン 平日11時38分着。待ち数名。外のベンチに順番に並んで待つスタイル。12時5分着丼。 新白河駅から車で5分の立地で、とら食堂に向かう途中にありました。 丼が大きくカエシ強めの輪郭がはっきりした味。脂多めで動物性の出汁が強い旨みあるスープは美味い。バラツキある自家製麺は中太でモチモチ食感で旨し。 とら食堂が優等生なら火風鼎は皆に愛されるムードメーカーか。美味かった。 ご馳走さまです。

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          【福島旅】火風鼎（ラーメン_白河_20241114）

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          【福島旅】とら食堂（ラーメン_白河_20241114）

          手打ち中華そば 平日9時40分着。待ち番号は8番。 10時55分から順番に案内開始。 11時2分入店。 11時28分着丼。 新白河駅から車で15分の立地。途中に白河ラーメン火風鼎の前を通り過ぎました。 鶏ガラ、豚と昆布も感じる澄んだ無化調スープは醤油香るすっきりした味で美味くて飲み干せる。コシがあり舌触りよいモチモチ平打ち麺◎。 香ばしチャーシュー旨し。初めての白河ラーメンは想像より脂多めの中華そば王道の味でした。 ご馳走さまです。

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          【福島旅】とら食堂（ラーメン_白河_20241114）

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          麺屋ようすけ（ラーメン_佐野_20241102）

          ラーメン 餃子 土曜18時過ぎ。待ち20分。 順番受付番号を発券するシステム。注文はテーブル。 大金からの連食。佐野駅から車で数分の立地。 動物系の脂が多く旨味溢れるスープは、野菜とのバランスが絶妙で美味い。麺はツルモチでコシのあるタイプで、スープとの相性よく美味しい。チャーシューも旨しと全体的に完成度高く、人気あるのも納得です。 佐野特有のジャンボサイズ餃子は、厚めの皮で餡はオーソドックスな味付け。 大量注文を捌く且つ美味しく提供する、というOPが確立していることに

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          麺屋ようすけ（ラーメン_佐野_20241102）

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          らーめん大金（ラーメン_佐野_20241102）

          ラーメン 餃子3ケ 土曜17時過ぎ。待ち15分。 受付番号を発券して待つタイプ。注文はテーブル。 佐野駅から車で数分の立地。 野菜と鶏がらベースのスープは、透き通る優しく毎日飲みたい味で美味しい。手打ちの平打ちちぢれ麺は、柔らかくて溶けそうな食感。これは好みが分かれそう。 野菜たっぷりのニンニク効いた餃子は、メニューの説明通りお酢が合う旨さ。好きな味。 お客が途切れ無い中でも丁寧な接客と、味だけではないこの辺りも繁盛店の秘密かもしれない。 ご馳走さまでした。

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          らーめん大金（ラーメン_佐野_20241102）

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          【沖縄旅】ルーラーズタコライス 真嘉比店（タコライス_那覇_20241019）

          ABCタコライス 土曜15時過ぎ。並び無し。 おもろまち駅から徒歩数分の立地。本店は 地元民から「キンタコもいいけどルーラーズもね」という情報を聞き入店。正直、パッケージだけこだわった若者向けの色モンかと思ったら飛んだ勘違い。めちゃ美味しいです。 ABC…このアボカドディップとベーコンがよい仕事してます。タコミートがミートソース風で食べやすい。辛味と酸味のサルサソースも旨し。タコライスというより新しい食べ物かも。 新しい感性で人気を博する有名店。次は本店に行きたいです

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          【沖縄旅】ルーラーズタコライス 真嘉比店（タコライス_那覇_20241019）

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          【沖縄旅】首里そば（沖縄そば_首里_20241019）

          首里そば小 じゅうしい 土曜13時過ぎ。並び2名、待ち5分。 お店は首里駅から徒歩数分の立地。店前に駐車場が数台分あるが狭いので注意。 豚骨と鰹がそれぞれが主張せず、調和の取れた澄んだスープで美味い。針生姜がよいアクセント。スープをまとわない歯応えのある麺が好き。じゅうしいは豚骨出汁で炊き上げたのか、味が染みて旨し。 周りをみると客層が幅広い人気店。 ご馳走さまでした。

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          【沖縄旅】首里そば（沖縄そば_首里_20241019）

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          【沖縄旅】ゆうなんぎい（居酒屋_那覇_20241018）

          ゆうなんぎいB定食 土曜11時10分。並び2名。 12時オープンまで並びは12人程度で、この日は一巡目で全員入れてました。 お店は県庁前駅より数分の立地。 ラフテー、フーチャンプルー、ミミガー、ジーマーミ豆腐等ついたセット。ラフテーは味噌味でご飯にもお酒にも合う味。チャンプルーは塩味だけどニンニク効かせてあり美味い。 夜も営業している人気店。 ご馳走さまでした。

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          【沖縄旅】ゆうなんぎい（居酒屋_那覇_20241018）

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          【沖縄旅】三笠 松山店（食堂_那覇_20241019）

          ちゃんぽん ゴーヤーちゃんぷるー 土曜10時過ぎ。並び無し。 県庁前駅から数分の立地。ちなみに近くのお食事処みかどはお休みでした。 挽肉とダイス玉ねぎを炒めて卵でとじたちゃんぽん（丼）は、黒胡椒きいた焼肉風の味付けでご飯が進む。シンプルな味付けで素材の旨さと苦さのゴーヤーちゃんぷるー旨し。 腹ぱんになる近所に欲しい最高な定食屋。 ご馳走さまでした。

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          【沖縄旅】三笠 松山店（食堂_那覇_20241019）

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          【沖縄旅】Jef サンライズなは店（ハンバーガー_那覇_20241019）

          ぬーやるバーガーセット （沖縄シークワーサーエード） 土曜9時過ぎ。並び無し。 サンライズなは商店街にある店舗。 ぬーやるバーガーとは、つまり「ゴーヤー玉子焼きポークランチョンミートバーガー」ということですね。出来立てというのもありますが、ゴーヤー、玉子、ランチョンミートの食感よく旨し！マヨがよい仕事してる。 なんか懐かしい味がしたのは気のせいか。 ご馳走さまでした。

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          【沖縄旅】Jef サンライズなは店（ハンバーガー_那覇_20241019）

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