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ヴィーガンとベジタリアンの違いとは？Vegan検定講師が簡単に解説
土井あゆみです。
ヴィーガン・ベジタリアンは、近年大きな注目を浴びています。
しかし、まだまだ「よくわからない」と思っている方が多いと感じています。
最近は飲食店でのヴィーガンメニュー採用や、スーパーやコンビニでもヴィーガン食品の取り扱いが増えてきており、身近になりつつあるといえます。
皆さんは、ヴィーガンとベジタリアンの違いはご存知ですか？
講師としても伝えているテーマで、これからの時代、知っ
【鹿児島】新茶シーズン盛期 霧島の新茶作りを見てきた〜「有村製茶」〜 【茶活編】Vol.2
4月中旬からゴールデンウィークにかけて、霧島の各お茶農家さんでは新茶の一番茶摘みが真っ盛り。
今回は、鹿児島空港近くのみぞべ地域にある「有村製茶」さんへ伺い、お茶作りの工程を見させていただきました。
まず、かなりインパクトのあるこの光景。約300kg茶葉が積まれたトラックから摘みたてのものをレーンに落とします。
はじめはこれくらいの大きさの茶葉ですが、様々な工程を経て、よくみる茶葉の大きさま
【宮崎】少し足を伸ばして都城 まちなか広場の「茶の場」大隅茶全
今日は界 霧島から約35分で行ける宮崎県都城（みやこのじょう）にある「大隅茶全（おおすみさぜん）」さんをご紹介します。
鹿児島県民は外でお茶を飲まない？鹿児島県はお茶処であるが故に、出先でお茶を飲むということが少ないらしく、日本茶カフェが少ないのだそう。
最近は、急須で飲む家庭も減り始め、たくさんのお茶農家さんや、お茶の良さを広めたい！そう思っている方たちが続々と専門店をオープンしています。
【鹿児島・宮崎】自分にも地球にやさしいこと 九州の植物由来なマーケット「SUGAR TOWN」
こんにちは。今回は鹿児島県曽於市(そお)の自然に囲まれたカフェで開催されていたイベント「SUGAR TOWN」をご紹介します。
シュガータウンってどんなイベント？
「シュガータウン」は2022年の夏頃に第1回が開催され、今回は4回目。
全ての商品がプラントベース（動物性原材料ではなく、植物由来のもの）でヴィーガンや小麦を避けている人にも優しいマーケット。
シュガータウンってどんな意味なんだろう