子どもが帰ってきてから一緒に仕込んだ。梅仕事始め。まずは第一弾！梅干しはわたしは黄梅でやる派だからもう少しゆとりあり。息子も幼児の頃から見て来てるからなぁ。すっかり梅干し大好きボーイに😘今年はどこの梅で仕込むか思案中。

1:1で材料混ぜるだけ。 あーさんが生まれてから、なんとなく敬遠してしまってたのですが、数年振りに漬けます。梅醤油は初めてなので、出来が楽しみです。